| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-11页 |
| 前言 | 第11-14页 |
| 文献综述 | 第14-29页 |
| 一、 糖类在生命活动中起着重要的生物生理作用 | 第14-16页 |
| 二、 国内外多糖功能研究概况 | 第16-20页 |
| 三、 海藻在国民经济中起着重要的作用 | 第20-23页 |
| 四、 国内外藻类多糖研究概况 | 第23-25页 |
| 五、 国内外海带多糖研究概况 | 第25-27页 |
| 六、 海藻功能食品研究现状 | 第27-29页 |
| 实验材料和方法 | 第29-40页 |
| 1、 实验材料 | 第29-30页 |
| 1．1 材料 | 第29页 |
| 1．2 试剂 | 第29页 |
| 1．3 仪器和设备 | 第29-30页 |
| 2、 实验方法 | 第30-40页 |
| 2．1 多糖的定性测定方法 | 第30页 |
| 2．2 多糖的定量测定方法 | 第30页 |
| 2．3 多糖的提取方法 | 第30-31页 |
| 2．4 抑瘤实验模型方法 | 第31页 |
| 2．5 免疫实验模型方法 | 第31页 |
| 2．6 浸提液抑制肿瘤实验方法 | 第31-32页 |
| 2．7 多糖分离方法 | 第32-34页 |
| 2．8 绵羊红细胞诱导小鼠DTH-足跖增厚法实验方法 | 第34-35页 |
| 2．9 血清溶血素的测定-血凝法实验方法 | 第35-36页 |
| 2．10 小鼠碳廓清实验方法 | 第36-37页 |
| 2．11 对免疫器官影响实验方法 | 第37-38页 |
| 2．12 小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验方法 | 第38-39页 |
| 2．13 急性毒性实验方法 | 第39-40页 |
| 实验结果 | 第40-56页 |
| 1、 多糖测定结果 | 第40-43页 |
| 1．1 标准曲线制取结果 | 第40页 |
| 1．2 多糖含量测定结果 | 第40-43页 |
| 2、 海带浸提液抑瘤实验结果 | 第43-48页 |
| 2．1 浸提剂加入量不同是，得到的浸提液与抑瘤作用的关系 | 第43-44页 |
| 2．2 浸提时间不同时，得到的浸提液与抑瘤作用的关系 | 第44-46页 |
| 2．3 浸提温度不同时，得到的浸提液与抑瘤作用的关系 | 第46-47页 |
| 2．4 海带浸提液浓度与抑瘤作用的关系 | 第47-48页 |
| 3、 足跖增厚实验结果 | 第48-50页 |
| 4、 血清溶血素实验结果 | 第50-51页 |
| 5、 小鼠碳廓清实验结果 | 第51-53页 |
| 6、 对免疫器官影响实验结果 | 第53-54页 |
| 7、 小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验结果 | 第54-55页 |
| 8、 急性毒性实验结果 | 第55页 |
| 9、 多糖DT_2抑瘤实验结果 | 第55-56页 |
| 海带多糖的应用研究 | 第56-58页 |
| 讨论 | 第58-63页 |
| 结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-72页 |
| 附录 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
