| 英文缩写一览表 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-8页 |
| 中文摘要 | 第8-11页 |
| 正文 木瓜SOD 的颗粒化加工及其生物学效应研究 | 第11-53页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一部分 提取木瓜中的SOD 及分离纯化鉴定 | 第13-25页 |
| 材料与方法 | 第13-19页 |
| 结果 | 第19-22页 |
| 讨论 | 第22-25页 |
| 第二部分 木瓜SOD 颗粒制备及其抗氧化效应 | 第25-46页 |
| 材料与方法 | 第25-31页 |
| 结果 | 第31-44页 |
| 讨论 | 第44-46页 |
| 全文结论 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 文献综述 木瓜SOD 提取物的制备与生物学效应研究现状 | 第53-73页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 硕士在读期间发表文章 | 第73页 |