| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-14页 |
| 第一部分 重氮化-黄嘌呤氧化酶-HPLC 测定食物中嘌呤的方法研究 | 第14-29页 |
| 第一章 绪论 | 第14-16页 |
| ·概述 | 第14页 |
| ·食物中嘌呤的测定方法 | 第14-15页 |
| ·主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 重氮化-黄嘌呤氧化酶-HPLC 测定食物中嘌呤的方法研究 | 第16-27页 |
| ·实验部分 | 第16-17页 |
| ·结果与讨论 | 第17-26页 |
| ·结论 | 第26-27页 |
| 第三章 总结 | 第27页 |
| 参考文献 | 第27-29页 |
| 第二部分 分光光度法测定尿酸的方法研究及其在血清中的应用 | 第29-37页 |
| 第一章 绪论 | 第29-30页 |
| 第二章 分光光度法测定尿酸的方法研究及其在血清中的应用 | 第30-35页 |
| ·实验部分 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·结论 | 第34-35页 |
| 第三章 总结 | 第35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| 综述 嘌呤研究进展 | 第37-46页 |
| 1 概述 | 第37-39页 |
| ·嘌呤在人体中的重要作用 | 第37-38页 |
| ·人体中嘌呤的来源和代谢 | 第38-39页 |
| 2 嘌呤的研究进展 | 第39-41页 |
| ·嘌呤代谢障碍与各种疾病的关系 | 第39-40页 |
| ·嘌呤测定方法的研究 | 第40-41页 |
| 3 嘌呤研究对膳食的指导意义 | 第41-42页 |
| 4 展望 | 第42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 附录 | 第46-47页 |
| 硕士学习期间发表论文 | 第46页 |
| 参与研究的课题 | 第46页 |
| 作者简介 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
