香椿优良单株的初步筛选及其综合评价
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstracts | 第6-8页 |
| 1 前言 | 第8-19页 |
| ·香椿的研究进展 | 第8-16页 |
| ·香椿种源与品种研究 | 第8-9页 |
| ·香椿的生理生化研究 | 第9-12页 |
| ·香椿的栽培技术 | 第12-14页 |
| ·香椿营养及药用价值 | 第14-15页 |
| ·香椿食品开发 | 第15-16页 |
| ·香椿的木材 | 第16页 |
| ·小结 | 第16页 |
| ·菜用香椿的品质研究 | 第16-18页 |
| ·研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 2 试验材料、内容与试验方法 | 第19-24页 |
| ·试验材料 | 第19页 |
| ·试验药品与仪器 | 第19页 |
| ·试验内容 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19-24页 |
| ·技术路线 | 第19-20页 |
| ·感官品质的测定 | 第20-21页 |
| ·感官品质指标的权重确定 | 第21-22页 |
| ·生物学性状的记录 | 第22页 |
| ·物候期的观测 | 第22页 |
| ·营养品质的测定 | 第22-23页 |
| ·抗性的观测 | 第23页 |
| ·数据处理 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-49页 |
| ·香椿芽菜感官评价结果 | 第24-31页 |
| ·130个单株的感官评价结果 | 第24-28页 |
| ·权重的确定 | 第28-29页 |
| ·各个单株感官综合评分 | 第29-31页 |
| ·优良单株的初步筛选确定 | 第31-32页 |
| ·优良单株营养物质的测定结果与分析 | 第32-34页 |
| ·29个优良单株的物候期 | 第34-37页 |
| ·抗性的观测结果 | 第37页 |
| ·优良单株的单株特征与品质综合评价 | 第37-49页 |
| 4 结果与讨论 | 第49-51页 |
| ·香椿选优标准的讨论 | 第49页 |
| ·香椿的生物学性状差异分析 | 第49-50页 |
| ·关于AHP分析法(层次分析法)的讨论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 附录Ⅰ:AHP法(层次分析法)简介 | 第55-57页 |
| 附录Ⅱ:课题资助项目 | 第57页 |
| 附录Ⅲ:硕士期间已发表和已接受论文 | 第57页 |
