| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第一章 环糊精与偶氮染料在超分子化学中的应用概述 | 第9-21页 |
| 第二章 分光光度和红外光谱法研究橙黄Ⅳ与β-环糊精的包合机理 | 第21-43页 |
| 附本章英文译件 | 第31-43页 |
| 第三章 橙黄 G 与β-环糊精超分子作用的研究及其分析应用 | 第43-76页 |
| 附本章英文译件 | 第58-76页 |
| 第四章 β-环糊精对辣椒酱中1-[(2,4-二甲基苯)偶氮]-2-萘酚的测定及其超分子作用的研究 | 第76-101页 |
| 附本章英文译件 | 第87-101页 |
| 第五章 分光光度法与红外光谱法研究苯基偶氮(4-偶氮-1)-2-萘酚与β-环糊精的包合机理 | 第101-121页 |
| 附本章英文译件 | 第111-121页 |
| 附:硕士研究生期间完成和发表的学术论文 | 第121-122页 |
| 致谢 | 第122页 |