| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-25页 |
| ·研究背景 | 第12页 |
| ·国内外研究进展 | 第12-24页 |
| ·热应激概念 | 第12-13页 |
| ·热应激对肉鸡生产性能的影响 | 第13-15页 |
| ·热应激对肉鸡脂肪沉积分布的影响 | 第15页 |
| ·热应激对肉鸡能量代谢的影响 | 第15-16页 |
| ·热应激对肉鸡消化吸收的影响 | 第16-17页 |
| ·热应激对肉鸡血液生化指标的影响 | 第17-18页 |
| ·肉鸡脂肪性状的研究进展 | 第18页 |
| ·肉鸡脂质代谢的研究进展 | 第18-20页 |
| ·家禽脂质代谢关键调控因素 | 第20-24页 |
| ·小结和研究问题的提出 | 第24-25页 |
| 第二章 高温环境对北京油鸡生产性能及脂肪沉积的影响 | 第25-34页 |
| 前 言 | 第25-26页 |
| 试验一 高温环境对35～56d 北京油鸡生产性能及脂肪沉积的影响 | 第26-31页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·试验动物 | 第26页 |
| ·试验处理 | 第26页 |
| ·检测指标及方法 | 第26-27页 |
| ·数据统计分析 | 第27页 |
| ·结果 | 第27-29页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡生产性能的影响 | 第27-28页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡脂肪沉积的影响 | 第28-29页 |
| ·讨论 | 第29-31页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡生产性能的影响 | 第29页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡脂肪沉积的影响 | 第29-31页 |
| 试验二 高温环境对79～100d北京油鸡生产性能及脂肪沉积的影响 | 第31-34页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·试验动物 | 第31页 |
| ·试验处理 | 第31页 |
| ·检测指标及方法 | 第31页 |
| ·数据统计分析 | 第31-32页 |
| ·结果 | 第32页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡生产性能的影响 | 第32页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡脂肪沉积的影响 | 第32页 |
| ·讨论 | 第32-34页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡生产性能的影响 | 第32-33页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡脂肪沉积的影响 | 第33-34页 |
| 第三章 高温环境对北京油鸡脂质代谢的影响 | 第34-48页 |
| 前言 | 第34-35页 |
| 试验三 高温环境对35～56d 北京油鸡脂质代谢的影响 | 第35-42页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·试验动物 | 第35页 |
| ·试验处理 | 第35页 |
| ·样品采集与指标处理 | 第35-36页 |
| ·数据统计分析 | 第36-37页 |
| ·结果 | 第37-38页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡血液生化指标的影响 | 第37页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡脂肪组织中LPL 活性的影响 | 第37-38页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡肝脏组织中FAS 活性的影响 | 第38页 |
| ·讨论 | 第38-42页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡血液生化指标的影响 | 第38-39页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡脂肪酸合成代谢的影响 | 第39页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡肝脏中脂质代谢的影响 | 第39-40页 |
| ·高温环境对35～56d 北京油鸡脂肪组织中脂质代谢的影响 | 第40-42页 |
| 试验四 高温环境对79～100d北京油鸡脂质代谢的影响 | 第42-48页 |
| ·材料与方法 | 第42-44页 |
| ·试验动物 | 第42页 |
| ·试验处理 | 第42页 |
| ·样品采集与指标检测 | 第42-44页 |
| ·数据统计分析 | 第44页 |
| ·结果 | 第44-45页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡血液生化指标的影响 | 第44页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡脂肪组织中LPL活性的影响 | 第44页 |
| ·高温环境对79～100d 北京油鸡肝脏组织中FAS 活性的影响 | 第44-45页 |
| ·讨论 | 第45-48页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡血液生化指标的影响 | 第45-46页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡脂肪酸合成代谢的影响 | 第46页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡肝脏中脂质代谢的影响 | 第46页 |
| ·高温环境对79～100d北京油鸡脂肪组织中脂质代谢的影响 | 第46-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 缩略词 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |
