| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第一章 中国酒店业的特点与发展现状 | 第10-19页 |
| ·中国酒店业的发展环境分析 | 第10-14页 |
| ·旅游业的高速增长对酒店行业产生了强劲的推动作用 | 第10-11页 |
| ·中国加入WTO 使中国酒店业面临前所未有的机遇和挑战 | 第11-14页 |
| ·中国酒店业的发展现状分析 | 第14-17页 |
| ·酒店数量增长惊人，总体上呈现供过于求 | 第14-15页 |
| ·酒店业构成呈两大一小 | 第15-16页 |
| ·酒店同质化现象严重 | 第16-17页 |
| ·中国酒店业未来的发展趋势 | 第17-19页 |
| ·酒店的经营观念将由传统的管理型向以市场为导向的经营型转变 | 第17页 |
| ·酒店将从全面化经营向专业化经营转变 | 第17-18页 |
| ·中国酒店业的集团化发展将成为趋势 | 第18页 |
| ·信息技术的应用在酒店经营管理中将日趋重要 | 第18-19页 |
| 第二章 华美丰大酒店经营背景与现状介绍 | 第19-25页 |
| ·华美丰大酒店背景资料概述 | 第19-20页 |
| ·华美丰大酒店的地理位置及硬件设施 | 第20-22页 |
| ·管理架构及人员状况 | 第22-23页 |
| ·财务状况和经营现状 | 第23-25页 |
| 第三章 华美丰大酒店的外部环境分析 | 第25-30页 |
| ·华美丰大酒店面临的外部机会 | 第25-28页 |
| ·华美丰大酒店面临的外部威胁 | 第28-29页 |
| ·华美丰大酒店外部环境因素汇总 | 第29-30页 |
| 第四章 新疆酒店业竞争环境分析 | 第30-38页 |
| ·新疆酒店业竞争现状分析 | 第30-31页 |
| ·中高档酒店供过于求 | 第30页 |
| ·国有产权酒店占绝对多数 | 第30-31页 |
| ·行业集中度低 | 第31页 |
| ·华美丰大酒店竞争地位分析 | 第31-34页 |
| ·华美丰大酒店现有竞争对手分析 | 第32-33页 |
| ·华美丰大酒店主要竞争对手的比较 | 第33-34页 |
| ·潜在进入者 | 第34-36页 |
| ·当地的潜在进入者 | 第35页 |
| ·外来的潜在进入者 | 第35-36页 |
| ·替代品 | 第36页 |
| ·供应商 | 第36页 |
| ·购买者 | 第36-37页 |
| ·总结 | 第37-38页 |
| 第五章 华美丰大酒店内部优劣势分析 | 第38-43页 |
| ·内部优势分析 | 第38-40页 |
| ·内部劣势分析 | 第40-43页 |
| 第六章 华美丰大酒店的战略分析与战略选择 | 第43-57页 |
| ·华美丰大酒店的SWOT 分析 | 第43-44页 |
| ·SWOT 矩阵 | 第43-44页 |
| ·总体战略匹配 | 第44页 |
| ·华美丰大酒店的发展战略分析 | 第44-46页 |
| ·加强型战略 | 第45页 |
| ·一体化战略 | 第45页 |
| ·多元化战略 | 第45-46页 |
| ·华美丰大酒店的竞争战略分析 | 第46-49页 |
| ·成本领先战略 | 第46-48页 |
| ·差异化战略 | 第48页 |
| ·目标聚集战略 | 第48-49页 |
| ·华美丰大酒店的四种备选战略 | 第49-52页 |
| ·升级改造 | 第49-50页 |
| ·专业经营中高档旅游市场 | 第50页 |
| ·通过品牌管理输出，实现中高档酒店连锁经营 | 第50页 |
| ·开发低端市场 | 第50-52页 |
| ·四种备选战略的比较分析 | 第52-56页 |
| ·四种备选战略的QSPM 矩阵分析 | 第52-54页 |
| ·四种备选战略的资源需求分析 | 第54-56页 |
| ·华美丰大酒店的战略定位 | 第56-57页 |
| ·华美丰大酒店战略规划 | 第56-57页 |
| 第七章 华美丰大酒店的战略实施 | 第57-70页 |
| ·战略实施中的组织变革 | 第57-59页 |
| ·组织结构特点 | 第57-58页 |
| ·各部门的职责 | 第58-59页 |
| ·培植核心竞争力，构造持久竞争优势 | 第59-63页 |
| ·品牌战略 | 第59-61页 |
| ·加强酒店的整合经营能力 | 第61-62页 |
| ·从战略的高度进行人力资源规划 | 第62-63页 |
| ·战略实施中的融资问题 | 第63-64页 |
| ·酒店的信息化建设 | 第64-66页 |
| ·华美丰大酒店信息化建设 | 第64-65页 |
| ·信息化建设中应注意的问题 | 第65-66页 |
| ·打造多元化，多层次的合作关系 | 第66-68页 |
| ·打造与竞争对手的合作关系 | 第66页 |
| ·与供应商、分销商的合作关系 | 第66-67页 |
| ·酒店联合体的建立与实施 | 第67-68页 |
| ·经济型酒店连锁扩张战略实施方法 | 第68-70页 |
| ·华美丰酒店发展经济型酒店连锁应采取以下三个步骤来逐步实施 | 第68-69页 |
| ·在发展经济型酒店过程中应注意的问题 | 第69-70页 |
| 结束语 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第73-74页 |
| 上海交通大学 学位论文原创性声明 | 第74-75页 |
| 上海交通大学 学位论文版权使用授权书 | 第75页 |
