| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-14页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究的目的与意义 | 第9-11页 |
| ·研究的目的 | 第9-10页 |
| ·研究的意义 | 第10-11页 |
| ·国内外奶牛产业发展动态 | 第11-13页 |
| ·国外奶牛产业发展动态 | 第11页 |
| ·国内奶牛产业发展动态 | 第11-13页 |
| ·研究思路与方法 | 第13页 |
| ·研究思路 | 第13页 |
| ·研究方法 | 第13页 |
| ·本文可能的创新之处 | 第13-14页 |
| 第二章 奶牛产业相关理论 | 第14-18页 |
| ·农业产业化理论 | 第14-15页 |
| ·农业产业化内涵 | 第14页 |
| ·我国农业产业化的发展 | 第14-15页 |
| ·产业链理论 | 第15-16页 |
| ·产业链的科学内涵 | 第15-16页 |
| ·农业产业化与产业链 | 第16页 |
| ·产业周期理论 | 第16-18页 |
| ·产业发展周期 | 第16页 |
| ·产业在不同阶段的发展特征 | 第16-18页 |
| 第三章 陕西省奶牛业发展的现状及问题 | 第18-22页 |
| ·陕西省奶牛业发展现状 | 第18-20页 |
| ·生产状况 | 第18-19页 |
| ·乳品加工 | 第19-20页 |
| ·陕西省奶牛业发展中存在的主要问题 | 第20-22页 |
| ·奶牛业产业链不完善 | 第20页 |
| ·奶牛良种化程度低 | 第20页 |
| ·规范化饲养管理技术薄弱 | 第20页 |
| ·优质饲草、饲料不足 | 第20-21页 |
| ·疫病防治体系不健全 | 第21页 |
| ·有效需求不足 | 第21-22页 |
| 第四章 国外奶牛产业化发展的经验和启示 | 第22-27页 |
| ·国外奶牛产业发展趋势 | 第22-23页 |
| ·发达国家奶业发展趋势平稳，发展中国家发展迅速 | 第22页 |
| ·各国都致力于提高奶牛的单产水平 | 第22页 |
| ·奶牛品种日益单一化、群体大型化 | 第22页 |
| ·生产日渐规模化、信息化 | 第22页 |
| ·奶牛协会逐步制度化、完善化 | 第22-23页 |
| ·主要发达国家奶牛产业化发展的经验 | 第23-25页 |
| ·美国 | 第23-24页 |
| ·荷兰 | 第24-25页 |
| ·国外奶牛产业化发展对陕西省奶牛产业化发展的启示 | 第25-27页 |
| ·发挥政府在奶牛产业化发展过程中的引导和扶持作用 | 第25页 |
| ·依托科技单位和企业，改善奶牛业生产状况 | 第25-26页 |
| ·发展规模化养殖，组织奶牛协会 | 第26页 |
| ·开发多元化产品，开拓农村市场 | 第26-27页 |
| 第五章 陕西省奶牛产业化发展面临的环境条件分析 | 第27-30页 |
| ·陕西省奶牛产业发展的优势 | 第27-28页 |
| ·地理条件优越 | 第27页 |
| ·饲草饲料资源 | 第27页 |
| ·奶牛种质资源 | 第27页 |
| ·奶牛产业基础 | 第27页 |
| ·政府政策支持 | 第27-28页 |
| ·乳品企业发展情况 | 第28页 |
| ·陕西省奶牛产业发展的劣势 | 第28页 |
| ·陕西省奶牛产业发展面临的机遇 | 第28-29页 |
| ·西部大开发所带来的机遇 | 第28页 |
| ·人民生活水平的不断提高，对奶制品的需求量增大 | 第28-29页 |
| ·陕西省奶牛产业发展所面对的威胁与挑战 | 第29-30页 |
| ·国际市场的挑战 | 第29页 |
| ·国内市场的挑战 | 第29-30页 |
| 第六章 陕西省奶牛产业化发展的模式与运行机制 | 第30-34页 |
| ·陕西省奶牛产业化发展的总体思路 | 第30页 |
| ·陕西省奶牛业产业化发展的主要模式 | 第30-31页 |
| ·奶牛养殖示范小区带动模式 | 第30-31页 |
| ·龙头企业带动模式(公司+基地+农户) | 第31页 |
| ·专业合作社带动模式(公司+专业合作社+农户) | 第31页 |
| ·陕西省奶牛产业化发展的运行机制 | 第31-33页 |
| ·利益分配机制 | 第32页 |
| ·运营约束机制 | 第32页 |
| ·基本保障机制 | 第32页 |
| ·宏观调控机制 | 第32-33页 |
| ·陕西省奶牛产业化发展的支撑体系 | 第33-34页 |
| ·政策支撑 | 第33页 |
| ·技术支撑 | 第33页 |
| ·市场支撑 | 第33页 |
| ·资金支持 | 第33-34页 |
| 第七章 陕西省奶牛产业化发展的对策 | 第34-37页 |
| ·要加快三个转变，实现奶牛业的内涵式增长 | 第34-35页 |
| ·培育乳品龙头企业，实施龙头企业带动战略 | 第35页 |
| ·以发展奶牛养殖小区为主，积极推行适度规模化经营 | 第35页 |
| ·提高奶牛良种率，促进奶牛养殖业的结构调整 | 第35页 |
| ·完善奶牛疾病防治体制建设，防范疫病危害 | 第35-36页 |
| ·强化乳品质量安全监管 | 第36页 |
| ·完善社会化服务体系，建立奶业发展补贴和风险规避制度 | 第36页 |
| ·加强宣传，引导消费 | 第36-37页 |
| 第八章 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 作者简介 | 第41页 |