| 第一章 文献综述 | 第1-18页 |
| ·国内外小麦生产状况 | 第9-10页 |
| ·优质小麦生产状况 | 第10-13页 |
| ·我国优质小麦品质状况 | 第10-12页 |
| ·我国优质小麦生产状况 | 第12-13页 |
| ·优质专用小麦生产 | 第13-16页 |
| ·优质专用小麦概述 | 第13-14页 |
| ·优质专用小麦在国内的发展概况 | 第14-16页 |
| ·优质小麦在高陵县的生产发展状况 | 第16-17页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第17-18页 |
| 第二章 优质小麦的分类与评价 | 第18-28页 |
| ·小麦品质的概念 | 第18-21页 |
| ·小麦营养品质 | 第18-19页 |
| ·小麦加工品质 | 第19-20页 |
| ·小麦的商业品质 | 第20-21页 |
| ·小麦品质的评价 | 第21-26页 |
| ·小麦的营养品质 | 第21-22页 |
| ·小麦的加工品质 | 第22-24页 |
| ·小麦的粉制品品质 | 第24-26页 |
| ·优质专用小麦的种类及分类标准 | 第26页 |
| ·影响小麦品质的因素 | 第26-28页 |
| ·遗传因素 | 第26页 |
| ·地域生态环境 | 第26页 |
| ·气候条件 | 第26-27页 |
| ·栽培措施 | 第27-28页 |
| 第三章 高陵县优质小麦生产及存在的问题 | 第28-39页 |
| ·高陵县农业生产基本情况 | 第28-31页 |
| ·自然条件 | 第28页 |
| ·农业生产条件 | 第28-29页 |
| ·技术条件 | 第29-30页 |
| ·农民条件 | 第30页 |
| ·粮食加工和流通 | 第30-31页 |
| ·交通利 | 第31页 |
| ·高陵县优质小麦生产现状 | 第31-35页 |
| ·高陵县优质小麦种植历史 | 第31-32页 |
| ·高陵县优质小麦种植布局 | 第32页 |
| ·高陵县利用优质小麦品种情况 | 第32页 |
| ·高陵县优质小麦生产的产量水平 | 第32-33页 |
| ·高陵县优质小麦品质生产的状况 | 第33页 |
| ·高陵县近年来发展优质小麦生产的主要做法 | 第33-35页 |
| ·高陵县优质专用小麦生产中存在的问题 | 第35-39页 |
| ·认识上的不足制约了优质小麦的发展 | 第35页 |
| ·优质难于优价 | 第35页 |
| ·农技配套措施难以到位 | 第35-36页 |
| ·专业合作经济组织还未形成 | 第36页 |
| ·粮食收购、流通部门各自为政 | 第36-39页 |
| 第四章 高陵县发展优质小麦的策略 | 第39-46页 |
| ·实行政府宏观指导、政策扶持,把优质小麦生产作为战略任务来抓 | 第39页 |
| ·筛选适于高陵县发展的优质小麦品种 | 第39-41页 |
| ·不断改进栽培措施 | 第41-43页 |
| ·健全服务体系 | 第43页 |
| ·积极实施小麦良种统繁统供工作 | 第43-44页 |
| ·努力打造全省最大的优质小麦种子基地县 | 第44页 |
| ·加强宣传、示范和培训工作提高劳动者素质 | 第44-45页 |
| ·建立完善的优质小麦生产开发体系 | 第45页 |
| ·实现规模化种植,产业化经营 | 第45-46页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第46-49页 |
| ·高陵县有发展优质小麦的优势,适宜于发展优质小麦 | 第46-47页 |
| ·高陵县发展优质专用小麦生产的关键措施 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 个人简介 | 第52页 |