| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-13页 |
| 前言 | 第13-16页 |
| 1 试验材料，研究内容与方法 | 第16-18页 |
| ·供试品种 | 第16页 |
| ·田间试验研究内容与方法 | 第16-17页 |
| ·物候期观测与开花结果习性 | 第16页 |
| ·基生枝与新梢生长量 | 第16页 |
| ·植株生物学特性 | 第16页 |
| ·采收期 | 第16页 |
| ·果实采样方法 | 第16-17页 |
| ·鲜果特性研究 | 第17页 |
| ·果汁分析与方法 | 第17-18页 |
| ·果汁提取 | 第17页 |
| ·果汁相对密度测定 | 第17页 |
| ·可滴定酸测定:氢氧化钠滴定加PH仪指示法。 | 第17页 |
| ·可溶性总糖:葸酮比色法。 | 第17页 |
| ·维生素C含量测定:碘量法[37]。 | 第17-18页 |
| ·色价的测定:HCI与乙醇萃取比色法。 | 第18页 |
| 2 试验结果与分析 | 第18-46页 |
| ·物候期观测 | 第18-21页 |
| ·开花与结果习性研究 | 第21-25页 |
| ·果枝节位数 | 第22页 |
| ·果枝每节位上的花数 | 第22页 |
| ·果枝每节位花序数 | 第22页 |
| ·结果枝每节位上的果实数 | 第22-23页 |
| ·落花率 | 第23页 |
| ·着色前生理坐果率 | 第23页 |
| ·着色后生理坐果率 | 第23-24页 |
| ·生理坐果率 | 第24页 |
| ·最终坐果率 | 第24页 |
| ·每穗果实数，果穗长和产量 | 第24-25页 |
| ·基生枝，新梢生长动态 | 第25-31页 |
| ·各品种第一基生枝生长动态与生长量 | 第25页 |
| ·各品种第二基生枝生长动态与生长量 | 第25页 |
| ·各品种新梢生长动态与生长量 | 第25-31页 |
| ·采收期研究 | 第31-34页 |
| ·各品种采收时期 | 第31-32页 |
| ·各采收时期果实成熟度 | 第32-34页 |
| ·各呆收次的果实震动落果率 | 第34页 |
| ·第五次采收时植株上的果实腐烂百分率 | 第34页 |
| ·鲜果特性 | 第34-37页 |
| ·果实重量 | 第36页 |
| ·果实大小 | 第36页 |
| ·果实可溶性固形物含量 | 第36页 |
| ·果实风味 | 第36-37页 |
| ·植株生物学特性 | 第37-38页 |
| ·株高 | 第37-38页 |
| ·冠幅 | 第38页 |
| ·枝条粗度 | 第38页 |
| ·基生枝数量 | 第38页 |
| ·结果枝数量 | 第38页 |
| ·植株树姿 | 第38页 |
| ·枝条紧凑度 | 第38页 |
| ·枝条结果部位 | 第38页 |
| ·果汁提取与营养成分 | 第38-46页 |
| ·果汁提取 | 第38-40页 |
| ·各采收时期从150g提取的果汁体积 | 第38-39页 |
| ·各采收时期果实出汁率 | 第39-40页 |
| ·果汁可滴定酸 | 第40-45页 |
| ·果汁中维生素C含量 | 第45页 |
| ·果汁色价值 | 第45页 |
| ·果汁可溶性糖百分含量 | 第45-46页 |
| 3 讨论 | 第46-48页 |
| ·晚花与花期抗低温能力及早熟机制 | 第46页 |
| ·花脱落、果实早熟脱落与叶片表现型 | 第46页 |
| ·黑穗醋栗营养生长和生殖生长 | 第46页 |
| ·与产量的相关因素 | 第46-47页 |
| ·植株特性与机械采收、埋土防寒和株行距 | 第47页 |
| ·果实成熟快慢与采收期长短、抗机械损伤和恶劣天气的能力 | 第47页 |
| ·采收期间可滴定酸的变化规律 | 第47-48页 |
| 4 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51页 |