| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 论文正文 | 第9-43页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 1． 葡多酚对细胞增殖活性损伤影响的研究 | 第11-21页 |
| 2． 葡多酚对血管内皮细胞间黏附因子-1 mRNA异常表达的抑制作用研究 | 第21-27页 |
| 3． 葡多酚对内皮细胞凋亡的抑制作用研究 | 第27-33页 |
| 4． 葡多酚对细胞氧化酶系统和氧化产物的影响作用研究 | 第33-37页 |
| 小结 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-43页 |
| 综述 | 第43-60页 |
| 葡多酚的抗氧化生物活性研究进展 | 第43-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60页 |