| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| ·研究背景 | 第10-12页 |
| ·国外城市公园的历史发展 | 第10-11页 |
| ·国内城市公园的历史发展 | 第11-12页 |
| ·研究目的 | 第12-13页 |
| ·研究内容 | 第13页 |
| ·研究框架 | 第13页 |
| ·研究方法与途径 | 第13-15页 |
| 第二章 城市综合性公园餐饮服务设施的规划与设计概述 | 第15-20页 |
| ·主要概念 | 第15-16页 |
| ·城市公园的概念 | 第15页 |
| ·城市综合性公园的概念 | 第15页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施的概念 | 第15-16页 |
| ·国内外研究现状 | 第16-18页 |
| ·国外研究现状 | 第16-17页 |
| ·国内研究现状 | 第17-18页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施的功能 | 第18-20页 |
| ·满足餐饮服务的功能 | 第18页 |
| ·增强建筑美化的功能 | 第18-19页 |
| ·增加公园收入的功能 | 第19页 |
| ·提供旅游产品的功能 | 第19页 |
| ·发扬地域文化的功能 | 第19-20页 |
| 第三章 城市综合性公园餐饮服务设施的调查及其分析 | 第20-36页 |
| ·调查的目的 | 第20页 |
| ·调查的方法、步骤和内容 | 第20-21页 |
| ·调查的方法 | 第20-21页 |
| ·调查的步骤 | 第21页 |
| ·调查的内容 | 第21页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施的划分 | 第21-28页 |
| ·按服务类别分类 | 第21-23页 |
| ·按所处位置分类 | 第23-24页 |
| ·按规模体量分类 | 第24-25页 |
| ·按建筑结构分类 | 第25-27页 |
| ·按建筑风格分类 | 第27-28页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施景观要素及现状分析 | 第28-33页 |
| ·建筑主体景观 | 第28-30页 |
| ·建筑环境景观 | 第30页 |
| ·人文社会环境 | 第30-31页 |
| ·其他环境景观 | 第31-33页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施开发运营对环境景观的影响 | 第33-34页 |
| ·旅游活动污染 | 第33页 |
| ·排放“三废”污染 | 第33-34页 |
| ·噪声污染 | 第34页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施环境景观调查分析小结 | 第34-36页 |
| 第四章 城市综合性公园餐饮服务设施规划与设计技术研究 | 第36-60页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施规划与设计的指导思想及原则 | 第36-40页 |
| ·指导思想 | 第36页 |
| ·理论基础 | 第36-38页 |
| ·设计原则 | 第38-40页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施规划与设计的方法 | 第40-56页 |
| ·建筑主体景观规划 | 第40-51页 |
| ·自然环境景观 | 第51-52页 |
| ·人工环境景观 | 第52-53页 |
| ·人文社会环境 | 第53-55页 |
| ·其他环境景观 | 第55-56页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施的发展趋势探讨 | 第56-58页 |
| ·新理念的运用 | 第56-57页 |
| ·新材料的运用 | 第57页 |
| ·建造技术 | 第57页 |
| ·照明技术 | 第57-58页 |
| ·不同类型综合性公园餐饮服务设施规划设计要点 | 第58-59页 |
| ·综合性公园餐饮服务设施规划与设计的主要注意事项 | 第59-60页 |
| 第五章 城市综合性公园餐饮服务设施规划与设计实践 | 第60-77页 |
| ·城市综合性公园餐饮服务设施规划与设计流程 | 第60-66页 |
| ·接受任务 | 第60页 |
| ·现场踏查 | 第60-62页 |
| ·方案设计 | 第62-65页 |
| ·综合评价与反馈 | 第65-66页 |
| ·综合性公园餐饮服务设施实例分析 | 第66-77页 |
| ·广州市麓湖公园鹿鸣酒家改造设计实例 | 第66-68页 |
| ·广州荔湾湖公园 | 第68-71页 |
| ·福州西湖公园 | 第71-77页 |
| 第六章 结论、创新与讨论 | 第77-79页 |
| ·结论 | 第77页 |
| ·创新 | 第77页 |
| ·讨论 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
| 附录A 公园餐饮服务设施资料 | 第84-103页 |
| 附录B 公园餐饮服务设施情况调查表 | 第103-104页 |
| 致谢 | 第104页 |
