广东省优异茶树种质资源的筛选
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstracts | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第8-15页 |
| ·种质资源的研究意义 | 第8页 |
| ·茶树种质资源的研究进展 | 第8-12页 |
| ·茶树种质资源的考察与收集 | 第8-9页 |
| ·茶树种质资源的保存和编目 | 第9-10页 |
| ·茶树种质资源的鉴定评价 | 第10-11页 |
| ·茶树种质资源的利用 | 第11-12页 |
| ·我国茶树良种的推广 | 第12页 |
| ·广东茶树种质资源概况 | 第12-13页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第13-14页 |
| ·本研究的主要内容 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-18页 |
| ·实验材料、设备及试剂 | 第15-16页 |
| ·实验材料 | 第15页 |
| ·设备和试剂 | 第15-16页 |
| ·实验方法 | 第16-18页 |
| ·鲜叶样品的固定与处理 | 第16页 |
| ·待测液制备 | 第16页 |
| ·化学成分含量的测定 | 第16-18页 |
| 3 结果与分析 | 第18-27页 |
| ·氨基酸含量差异 | 第18页 |
| ·茶多酚含量差异 | 第18-19页 |
| ·水浸出物含量差异 | 第19页 |
| ·咖啡碱含量差异 | 第19页 |
| ·黄酮类含量差异 | 第19页 |
| ·酚氨比的差异 | 第19-21页 |
| ·儿茶组分含量分析 | 第21-27页 |
| ·儿茶素总量差异 | 第21-22页 |
| ·各品种春茶、夏茶儿茶素组分含量分析 | 第22-25页 |
| ·酯型儿茶素/儿茶素总量之比例的分析 | 第25-27页 |
| 4 讨论 | 第27-34页 |
| ·关于春夏茶品质成分的差异 | 第27-28页 |
| ·广东品种资源与外省品种资源生化成分比较 | 第28-29页 |
| ·关于广东茶树品种资源的适制性 | 第29页 |
| ·关于优质资源的筛选 | 第29-32页 |
| ·高茶多酚、高氨基酸、高(或低)咖啡碱等优质资源 | 第29-30页 |
| ·高儿茶素含量的特异资源 | 第30-32页 |
| ·关于广东茶树种质资源的进一步研究 | 第32页 |
| ·关于广东茶树种质资源研究的展望 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 作者简介 | 第38-39页 |
