| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 引言 | 第7-9页 |
| 第一章 博弈论基本知识简介 | 第9-14页 |
| 1.1 博弈及博弈论定义 | 第9页 |
| 1.2 基本的博弈类型及其均衡 | 第9-14页 |
| 1.2.1 完全信息静态博弈与纳什均衡 | 第9-11页 |
| 1.2.2 完全信息动态博弈与纳什均衡 | 第11-12页 |
| 1.2.3 不完全信息静态博弈与纳什均衡 | 第12页 |
| 1.2.4 不完全信息动态博弈与纳什均衡 | 第12-14页 |
| 第二章 食品市场上各相关主体间的博弈论分析 | 第14-28页 |
| 2.1 食品生产者之间的博弈分析 | 第14-16页 |
| 2.1.1 基本假设 | 第14页 |
| 2.1.2 模型构建及分析 | 第14-16页 |
| 2.2 食品生产者与消费者之间的博弈分析 | 第16-18页 |
| 2.2.1 基本假设 | 第16页 |
| 2.2.2 模型构建及分析 | 第16-18页 |
| 2.3 食品生产者与政府监管部门的博弈分析 | 第18-22页 |
| 2.3.1 静态模型的建立 | 第18-20页 |
| 2.3.2 动态模型的建立 | 第20-22页 |
| 2.4 食品监管部门间的博弈分析 | 第22-28页 |
| 2.4.1 同级别的两个监管部门间的博弈 | 第22-24页 |
| 2.4.2 不同级别的两个监管部门间的博弈 | 第24-28页 |
| 第三章 基于二元Logistic Regression的食品安全关注度影响因素研究 | 第28-38页 |
| 3.1 数据来源及统计描述 | 第28-32页 |
| 3.2 Logistic Regression分析结果 | 第32-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 攻读硕士期间发表的主要科研成果 | 第40-41页 |
| 后记 | 第41页 |