| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第7-10页 |
| 1.1 立题依据及意义 | 第7-9页 |
| 1.1.1 鹰嘴豆的食用价值 | 第7页 |
| 1.1.2 鹰嘴豆的药用价值 | 第7-9页 |
| 1.2 研究内容 | 第9-10页 |
| 1.2.1 鹰嘴豆化学成分的提取与分离 | 第9页 |
| 1.2.2 鹰嘴豆三萜皂苷类化合物结构鉴定 | 第9-10页 |
| 第一章 鹰嘴豆化学成分分离 | 第10-14页 |
| 1.1 仪器与材料 | 第10-11页 |
| 1.2 鹰嘴豆总皂苷的提取与分离 | 第11-14页 |
| 1.2.1 分离组分的制备 | 第11页 |
| 1.2.2 化合物的分离 | 第11-14页 |
| 第二章 鹰嘴豆三萜皂苷类化合物的结构鉴定 | 第14-46页 |
| 2.1 大豆皂醇B型三萜皂苷类化合物的结构鉴定 | 第14-27页 |
| 2.2 Complogenin型三萜皂苷类化合物的结构鉴定 | 第27-33页 |
| 2.3 大豆皂醇E型三萜皂苷类化合物的结构鉴定 | 第33-34页 |
| 2.4 yunganogenin D型三萜皂苷类化合物的结构鉴定 | 第34-39页 |
| 2.5 化合物的波谱数据 | 第39-46页 |
| 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 综述 鹰嘴豆芽素 A 的研究进展 | 第50-66页 |
| 综述参考文献 | 第60-66页 |
| 附录 | 第66-85页 |
| 缩略词表 | 第85-86页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |