| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 高血脂和高血糖是现代社会普遍的疾病 | 第11页 |
| 1.2 抗氧化剂与预防高血脂和高血糖疾病的关系 | 第11页 |
| 1.3 胰脂肪酶和淀粉酶抑制剂是预防高血脂和高血糖重要健康因子 | 第11-14页 |
| 1.3.1 胰脂肪酶抑制剂 | 第12-13页 |
| 1.3.2 淀粉消化酶抑制剂 | 第13页 |
| 1.3.3 胰脂肪酶和淀粉酶抑制剂的协同作用 | 第13-14页 |
| 1.4 酶抑制动力学及协同作用研究方法 | 第14-15页 |
| 1.4.1 酶促反应动力学 | 第14-15页 |
| 1.4.2 协同作用评价方法 | 第15页 |
| 1.5 蜂花粉研究进展 | 第15-18页 |
| 1.5.1 蜂花粉的成分 | 第15-17页 |
| 1.5.2 蜂花粉的功能 | 第17-18页 |
| 1.5.3 蜂花粉成分与功能的关系 | 第18页 |
| 1.6 研究目的与意义 | 第18页 |
| 1.7 主要研究内容 | 第18-20页 |
| 1.7.1 茶花粉成分与功能的相关性研究 | 第18-19页 |
| 1.7.2 茶花粉乙醇提取物对胰脂肪酶抑制类型及协同作用的研究 | 第19页 |
| 1.7.3 茶花粉乙醇提取物对淀粉酶抑制类型及协同作用的研究 | 第19-20页 |
| 第2章 茶花粉成分与功能的相关性研究 | 第20-37页 |
| 2.1 试验材料与设备 | 第20-22页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第20页 |
| 2.1.3 主要溶液及其配制 | 第20-22页 |
| 2.1.4 主要试验设备与仪器 | 第22页 |
| 2.2 试验方法 | 第22-26页 |
| 2.2.1 提取物的制备 | 第22页 |
| 2.2.2 成分测定方法 | 第22-23页 |
| 2.2.3 活性测定方法 | 第23-26页 |
| 2.2.4 统计与分析方法 | 第26页 |
| 2.3 结果与分析 | 第26-36页 |
| 2.3.1 茶花粉提取物成分含量 | 第26-27页 |
| 2.3.2 茶花粉提取物生物活性 | 第27-33页 |
| 2.3.3 茶花粉提取物成分含量与降血脂、降血糖活性相关性分析 | 第33-34页 |
| 2.3.4 提取物成分含量与抗氧化活性相关性分析 | 第34-35页 |
| 2.3.5 茶花粉提取物降血脂、降血糖活性与抗氧化活性关系初步分析 | 第35-36页 |
| 2.4 小结 | 第36-37页 |
| 第3章 茶花粉乙醇提取物对胰脂肪酶抑制类型及协同作用研究 | 第37-49页 |
| 3.1 试验材料与设备 | 第37页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第37页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第37页 |
| 3.1.3 主要溶液及配制 | 第37页 |
| 3.1.4 主要试验设备与仪器 | 第37页 |
| 3.2 试验方法 | 第37-39页 |
| 3.2.1 提取物的制备 | 第37页 |
| 3.2.2 提取物对胰脂肪酶的抑制作用 | 第37页 |
| 3.2.3 酶动力学研究 | 第37-38页 |
| 3.2.4 茶花粉乙醇提取物降血脂协同作用设计 | 第38页 |
| 3.2.5 统计分析方法 | 第38-39页 |
| 3.3 结果与分析 | 第39-46页 |
| 3.3.1 茶花粉乙醇提取物对胰脂肪酶的抑制作用 | 第39页 |
| 3.3.2 酶动力学研究 | 第39-41页 |
| 3.3.3 茶花粉乙醇提取物与抗坏血酸降血脂协同作用 | 第41-42页 |
| 3.3.4 茶花粉乙醇提取物与没食子酸丙酯降血脂协同作用 | 第42-44页 |
| 3.3.5 茶花粉乙醇提取物与芦丁降血脂协同作用 | 第44-45页 |
| 3.3.6 茶花粉乙醇提取物与没食子酸降血脂协同作用 | 第45-46页 |
| 3.4 讨论 | 第46-48页 |
| 3.5 小结 | 第48-49页 |
| 第4章 茶花粉乙醇提取物对淀粉酶抑制类型及协同作用的研究 | 第49-60页 |
| 4.1 试验材料与设备 | 第49页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第49页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第49页 |
| 4.1.3 主要溶液及配制 | 第49页 |
| 4.1.4 主要试验设备与仪器 | 第49页 |
| 4.2 试验方法 | 第49-50页 |
| 4.2.1 样品的制备 | 第49页 |
| 4.2.2 提取物对淀粉酶的抑制作用 | 第49页 |
| 4.2.3 酶动力学研究 | 第49-50页 |
| 4.2.4 茶花粉乙醇提取物降血糖协同作用设计 | 第50页 |
| 4.3 结果与分析 | 第50-58页 |
| 4.3.1 茶花粉乙醇提取物对淀粉酶的抑制作用 | 第50-51页 |
| 4.3.2 酶动力学研究 | 第51-52页 |
| 4.3.3 茶花粉乙醇提取物与抗坏血酸协同降血糖作用研究 | 第52-54页 |
| 4.3.4 茶花粉乙醇提取物与没食子酸丙酯降血糖协同作用 | 第54-55页 |
| 4.3.5 茶花粉乙醇提取物与芦丁降血糖协同作用 | 第55-56页 |
| 4.3.6 茶花粉乙醇提取物与没食子酸降血糖协同作用 | 第56-58页 |
| 4.4 讨论 | 第58-59页 |
| 4.5 小结 | 第59-60页 |
| 第5章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 5.1 结论 | 第60-61页 |
| 5.2 展望 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-70页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第70页 |
