| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第12-27页 |
| 1.1 黑果枸杞概述 | 第12页 |
| 1.2 黑果枸杞化学活性物质及功效 | 第12-15页 |
| 1.2.1 色素 | 第13页 |
| 1.2.2 多糖 | 第13-14页 |
| 1.2.3 黄酮类物质 | 第14-15页 |
| 1.2.4 甜菜碱 | 第15页 |
| 1.3 多糖的研究概况 | 第15-26页 |
| 1.3.1 多糖的概述 | 第15-16页 |
| 1.3.2 多糖的提取方法 | 第16-19页 |
| 1.3.3 多糖含量的测定 | 第19页 |
| 1.3.4 多糖的分离纯化 | 第19-21页 |
| 1.3.5 多糖的结构解析 | 第21-23页 |
| 1.3.6 多糖的生物活性 | 第23-26页 |
| 1.4 论文的立题目的及意义 | 第26-27页 |
| 2 黑果枸杞多糖提取工艺研究 | 第27-36页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第27-28页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第27-28页 |
| 2.2.2 仪器 | 第28页 |
| 2.3 黑果枸杞多糖的测量方法 | 第28-30页 |
| 2.3.1 提取方法确定 | 第28页 |
| 2.3.2 多糖含量测定方法 | 第28-30页 |
| 2.3.3 超声波法提取黑果枸杞多糖单因素实验 | 第30页 |
| 2.3.4 正交试验 | 第30页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第30-35页 |
| 2.4.1 提取方法的确定 | 第30-31页 |
| 2.4.2 葡萄糖的标准曲线 | 第31页 |
| 2.4.3 单因素实验结果 | 第31-33页 |
| 2.4.4 正交试验结果 | 第33-35页 |
| 2.4.5 优化工艺条件的验证 | 第35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 3 黑果枸杞多糖的分离纯化及初步结构分析 | 第36-47页 |
| 3.1 引言 | 第36页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第36页 |
| 3.2.1 材料 | 第36页 |
| 3.2.2 仪器 | 第36页 |
| 3.3 试验方法 | 第36-40页 |
| 3.3.1 黑果枸杞粗多糖中蛋白质的去除 | 第36页 |
| 3.3.2 多糖的纯化 | 第36-38页 |
| 3.3.3 分级沉淀 | 第38页 |
| 3.3.4 DEAE纤维素柱层析 | 第38-39页 |
| 3.3.5 多糖的制备型高效液相色谱分离纯化 | 第39页 |
| 3.3.6 多糖的紫外光谱分析 | 第39页 |
| 3.3.7 多糖的红外光谱分析 | 第39页 |
| 3.3.8 单糖组成 | 第39-40页 |
| 3.3.9 扫描电镜分析 | 第40页 |
| 3.3.10 原子力显微镜分析 | 第40页 |
| 3.4 结果与分析 | 第40-46页 |
| 3.4.1 纯化结果比对 | 第40-41页 |
| 3.4.2 分级沉淀结果 | 第41页 |
| 3.4.3 纤维素层析柱洗脱的结果 | 第41-42页 |
| 3.4.4 高效液相色谱洗脱的结果 | 第42页 |
| 3.4.5 紫外光谱分析 | 第42-43页 |
| 3.4.6 红外光谱分析 | 第43页 |
| 3.4.7 LRP802 的单糖组成分析 | 第43-44页 |
| 3.4.8 原子力显微镜扫描分析结果 | 第44-45页 |
| 3.4.9 扫描电镜 | 第45-46页 |
| 3.5 本章小结 | 第46-47页 |
| 4 黑果枸杞多糖体外抗氧化活性 | 第47-52页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第47页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第47页 |
| 4.2.2 仪器 | 第47页 |
| 4.3 体外抗氧化活性研究 | 第47-49页 |
| 4.3.1 DPPH自由基清除率的测定 | 第47-48页 |
| 4.3.2 超氧阴离子自由基清除率的测定 | 第48页 |
| 4.3.3 羟自由基清除作用的测定 | 第48-49页 |
| 4.4 结果与分析 | 第49-50页 |
| 4.4.1 对DPPH自由基的清除率 | 第49页 |
| 4.4.2 对超氧阴离子自由基的清除率 | 第49-50页 |
| 4.4.3 对羟自由基的清除率 | 第50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 5 黑果枸杞多糖对镉致小鼠肝脏损伤的保护作用研究 | 第52-58页 |
| 5.1 引言 | 第52页 |
| 5.2 实验材料和方法 | 第52-54页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第52-53页 |
| 5.2.2 动物分组和模型构建 | 第53页 |
| 5.2.3 测定的指标及其方法 | 第53页 |
| 5.2.4 统计学方法 | 第53-54页 |
| 5.3 结果与分析 | 第54-56页 |
| 5.3.1 镉的毒性对氧化指标的影响以及黑果枸杞多糖的保护作用 | 第54-55页 |
| 5.3.2 镉的毒性对抗氧化酶的影响以及黑果枸杞多糖的保护作用 | 第55-56页 |
| 5.3.3 镉对小鼠肝脏炎症因子的影响及黑果枸杞多糖的保护作用 | 第56页 |
| 5.4 结论与讨论 | 第56-58页 |
| 6 结论与展望 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第72-74页 |
