| 缩略语（Abbreviations） | 第4-8页 |
| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第12-28页 |
| 1.1 发酵的作用原理 | 第12页 |
| 1.2 发酵饲料的种类 | 第12-13页 |
| 1.2.1 液体发酵 | 第12-13页 |
| 1.2.2 固态发酵 | 第13页 |
| 1.3 发酵的影响因素 | 第13-21页 |
| 1.3.1 发酵基质的营养及粒度 | 第14页 |
| 1.3.2 发酵菌种 | 第14-18页 |
| 1.3.3 含水量和pH | 第18-19页 |
| 1.3.4 发酵温度和时间 | 第19页 |
| 1.3.5 B族维生素 | 第19-21页 |
| 1.3.5.1 维生素B_1 | 第19-20页 |
| 1.3.5.2 维生素B_2 | 第20页 |
| 1.3.5.3 维生素B_(12) | 第20-21页 |
| 1.4 发酵饲料的优势 | 第21-22页 |
| 1.4.1 改善饲料品质，提高利用率 | 第21页 |
| 1.4.2 降解或去除抗营养因子 | 第21-22页 |
| 1.4.3 调节肠道菌群平衡，增强机体免疫 | 第22页 |
| 1.5 发酵饲料的应用 | 第22-24页 |
| 1.5.1 在反刍动物上的应用 | 第22-23页 |
| 1.5.2 在家禽上的应用 | 第23页 |
| 1.5.3 在猪上的应用 | 第23-24页 |
| 1.5.4 在水产动物上的应用 | 第24页 |
| 1.6 本研究的目的意义和主要内容 | 第24-28页 |
| 1.6.1 本研究的目的意义 | 第24-25页 |
| 1.6.2 本研究技术路线 | 第25-28页 |
| 2 试验研究 | 第28-36页 |
| 2.1 益生菌发酵饲料添加比例的筛选 | 第28-32页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第28-29页 |
| 2.1.2 试验设计 | 第29-30页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第30页 |
| 2.1.4 样品检测 | 第30-31页 |
| 2.1.5 数据处理 | 第31-32页 |
| 2.2 不同日粮类型发酵参数比较分析 | 第32-33页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第32-33页 |
| 2.2.2 试验方法 | 第33页 |
| 2.2.3 样品检测 | 第33页 |
| 2.2.4 数据处理 | 第33页 |
| 2.3 维生素B_1、B_2和B_(12)对发酵参数的影响 | 第33-36页 |
| 2.3.1 试验材料 | 第33-34页 |
| 2.3.2 试验设计与方法 | 第34-35页 |
| 2.3.3 样品检测 | 第35页 |
| 2.3.4 统计与分析 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-50页 |
| 3.1 不同组合益生菌对发酵饲料的影响 | 第36-39页 |
| 3.1.1 饲料pH的变化 | 第36页 |
| 3.1.2 还原糖含量分析 | 第36页 |
| 3.1.3 饲料DMR的比较分析 | 第36-39页 |
| 3.2 不同日粮类型发酵参数比较分析 | 第39-41页 |
| 3.2.1 饲料pH的变化 | 第39页 |
| 3.2.2 还原糖含量分析 | 第39页 |
| 3.2.3 饲料DMR的比较 | 第39-41页 |
| 3.3 维生素B_1、B_2和B_(12)对发酵参数的影响 | 第41-50页 |
| 3.3.1 单因素试验 | 第41页 |
| 3.3.2 回归方程的建立 | 第41-48页 |
| 3.3.3 响应面分析 | 第48页 |
| 3.3.3.1 pH的变化规律 | 第48页 |
| 3.3.3.2 还原糖的分析 | 第48页 |
| 3.3.3.3 DMR的变化 | 第48页 |
| 3.3.4 验证试验 | 第48-50页 |
| 4 讨论 | 第50-54页 |
| 4.1 不同组合益生菌对发酵饲料的影响 | 第50-52页 |
| 4.1.1 pH的变化 | 第50-51页 |
| 4.1.2 饲料还原糖的影响 | 第51页 |
| 4.1.3 饲料DMR的分析 | 第51-52页 |
| 4.2 益生菌对不同类型日粮发酵参数的影响 | 第52页 |
| 4.3 维生素B_1、B_2和B_(12)对饲料发酵参数的影响 | 第52-54页 |
| 5 结论及创新点 | 第54-55页 |
| 5.1 总体结论 | 第54页 |
| 5.2 创新点 | 第54页 |
| 5.3 后续研究展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第66页 |
