| 英汉缩略语名词对照 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-10页 |
| 英文摘要 | 第10-16页 |
| 前言 | 第16-18页 |
| 第一部分 重庆市城乡中学生营养状况调查 | 第18-41页 |
| 1 研究对象及方法 | 第18-22页 |
| 2 结果 | 第22-37页 |
| 3 讨论 | 第37-41页 |
| 第二部分 重庆市中学生营养状况定性访谈 | 第41-46页 |
| 1 研究对象及方法 | 第41-43页 |
| 2 结果 | 第43-45页 |
| 3 讨论 | 第45-46页 |
| 结论和建议 | 第46-47页 |
| 1 结论 | 第46页 |
| 2 建议 | 第46-47页 |
| 创新和不足 | 第47-48页 |
| 1 创新 | 第47页 |
| 2 不足 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 附录一 | 第51-57页 |
| 附录二 | 第57-58页 |
| 附录三 | 第58-61页 |
| 文献综述 | 第61-70页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第71页 |