| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第8-15页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第8-9页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9页 |
| 1.2 国内外研究动态 | 第9-11页 |
| 1.2.1 国外研究动态 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内研究动态 | 第10-11页 |
| 1.3 研究内容、方法和技术路线 | 第11-14页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第11页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第11-12页 |
| 1.3.3 技术路线 | 第12-14页 |
| 1.4 可能的创新与不足 | 第14-15页 |
| 1.4.1 可能的创新之处 | 第14页 |
| 1.4.2 存在的不足 | 第14-15页 |
| 2 农产品加工业竞争力的相关概念和理论 | 第15-18页 |
| 2.1 相关概念 | 第15页 |
| 2.1.1 农产品加工业的概念 | 第15页 |
| 2.1.2 产业竞争力的概念 | 第15页 |
| 2.2 相关理论 | 第15-18页 |
| 2.2.1 比较优势理论 | 第15-17页 |
| 2.2.2 竞争优势理论 | 第17页 |
| 2.2.3 产业竞争力来源的层次结构模型 | 第17-18页 |
| 3 山西省农产品加工业发展状况分析 | 第18-35页 |
| 3.1 山西省农产品加工业规模分析 | 第18-25页 |
| 3.1.1 增加值规模分析 | 第18-23页 |
| 3.1.2 企业数量规模分析 | 第23-25页 |
| 3.2 山西省农产品加工业经济地位分析 | 第25-26页 |
| 3.3 山西省农产品加工业结构分析 | 第26-29页 |
| 3.3.1 行业结构分析 | 第26-27页 |
| 3.3.2 行业内部结构分析 | 第27-29页 |
| 3.4 山西省农产品加工业转化程度分析 | 第29页 |
| 3.5 山西省农产品加工业经济效益分析 | 第29-31页 |
| 3.5.1 行业总体经济效益分析 | 第29-30页 |
| 3.5.2 行业内部经济效益分析 | 第30-31页 |
| 3.6 小结 | 第31-35页 |
| 4 山西省农产品加工业竞争力影响因素分析 | 第35-51页 |
| 4.1 生产要素分析 | 第35-43页 |
| 4.1.1 自然环境和原材料分析 | 第35-38页 |
| 4.1.2 人力要素分析 | 第38页 |
| 4.1.3 资本和技术要素分析 | 第38-42页 |
| 4.1.4 品牌优势分析 | 第42-43页 |
| 4.2 市场需求分析 | 第43-45页 |
| 4.2.1 居民收入 | 第43-44页 |
| 4.2.2 居民消费 | 第44-45页 |
| 4.2.3 信贷及支付方式 | 第45页 |
| 4.3 相关和支持产业分析 | 第45-48页 |
| 4.3.1 农林牧渔业 | 第45-46页 |
| 4.3.2 物流、交通运输业 | 第46-47页 |
| 4.3.3 电子商务 | 第47-48页 |
| 4.4 政府和机会分析 | 第48页 |
| 4.4.1 政策环境 | 第48页 |
| 4.4.2 机遇 | 第48页 |
| 4.5 企业经营模式分析 | 第48-49页 |
| 4.6 产业聚集分析 | 第49页 |
| 4.7 小结 | 第49-51页 |
| 5 山西省农产品加工业综合竞争力评价体系的构建 | 第51-53页 |
| 5.1 分析方法 | 第51页 |
| 5.1.1 因子分析法 | 第51页 |
| 5.1.2 分析步骤 | 第51页 |
| 5.2 模型构建 | 第51-53页 |
| 5.2.1 指标选取原则 | 第51-52页 |
| 5.2.2 指标构建 | 第52-53页 |
| 6 山西省农产品加工业竞争力实证分析 | 第53-64页 |
| 6.1 山西省农产品加工业子行业间竞争力分析 | 第53-62页 |
| 6.1.1 指标计算 | 第53-54页 |
| 6.1.2 相关系数矩阵分析 | 第54-55页 |
| 6.1.3 KMO检验和Bartlett球形检验 | 第55页 |
| 6.1.4 公共因子分析——确定公共因子个数 | 第55-57页 |
| 6.1.5 公共同度分析 | 第57页 |
| 6.1.6 公共因子分析——确定公共因子 | 第57-58页 |
| 6.1.7 计算得分 | 第58-59页 |
| 6.1.8 评价结果 | 第59-62页 |
| 6.2 山西省农产品加工业区域竞争力分析 | 第62-64页 |
| 7 提高山西省农产品加工业竞争力的对策建议 | 第64-67页 |
| 7.1 调整产业结构,发展壮大优势产业,促进传统产业转型升级 | 第64页 |
| 7.2 鼓励精深加工,推进农产品加工业供给侧结构性改革 | 第64-65页 |
| 7.3 创新营销方式,发展“互联网+农产品加工业”模式 | 第65页 |
| 7.4 促进企业与“产学研政银”的融合,实现创新驱动发展 | 第65-66页 |
| 7.5 减税负,加强银企互信,拓宽融资渠道 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| Abstract | 第69-70页 |
| 研究生阶段参与课题与发表论文情况 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
