| 中英文缩略词对照表 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 研究内容 | 第13-50页 |
| 1. 光纤传感过程分析测定蒜氨酸固有溶出率 | 第13-24页 |
| ·仪器与试药 | 第15页 |
| ·方法与结果 | 第15-23页 |
| ·讨论 | 第23-24页 |
| 2. 蒜氨酸平衡溶解度和脂水分配系数的测定 | 第24-33页 |
| ·实验法测定蒜氨酸平衡溶解度和脂水分配系数 | 第25-31页 |
| ·计算法测定蒜氨酸脂水分配系数 | 第31-32页 |
| ·讨论 | 第32-33页 |
| 3. 尤斯灌流模型研究蒜氨酸肠道吸收 | 第33-40页 |
| ·仪器、试药和动物 | 第34-35页 |
| ·方法与结果 | 第35-40页 |
| ·讨论 | 第40页 |
| 4. 超滤法体外研究蒜氨酸不同种属血浆蛋白结合率 | 第40-50页 |
| ·仪器、试药和材料 | 第40-41页 |
| ·方法与结果 | 第41-48页 |
| ·讨论 | 第48-50页 |
| 小结 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 综述 | 第57-66页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学位论文 | 第66-67页 |
| 导师评阅表 | 第67页 |