| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·淀粉结构及变性淀粉种类 | 第11-15页 |
| ·淀粉结构 | 第11-12页 |
| ·变性淀粉种类 | 第12-15页 |
| ·大米原淀粉水解的理论依据 | 第15页 |
| ·原淀粉组成以及分子构成 | 第15页 |
| ·淀粉降解资源状况及研究现状 | 第15-19页 |
| ·资源状况 | 第16页 |
| ·降解淀粉方法研究 | 第16-17页 |
| ·淀粉以及降解淀粉的应用研究 | 第17-19页 |
| ·大米原淀粉双醛化与水解探索研究中的关键问题 | 第19页 |
| ·课题的探究目的与意义、指导思想和主要探究内容 | 第19-23页 |
| ·目的和意义 | 第19-20页 |
| ·指导思想 | 第20页 |
| ·主要探究内容 | 第20-21页 |
| ·论文创新点 | 第21-23页 |
| 第二章 实验部分 | 第23-31页 |
| ·实验的相关原料以及试剂仪器 | 第23-24页 |
| ·相关原料 | 第23页 |
| ·相关试剂 | 第23页 |
| ·相关仪器 | 第23-24页 |
| ·大米原淀粉的测定与结构表征 | 第24-25页 |
| ·GABIOSTA-ID工业级大米淀粉水分含量测定 | 第24-25页 |
| ·GABIOSTA-ID工业级大米淀粉的结构表征 | 第25页 |
| ·大米双醛淀粉的制备与表征 | 第25-26页 |
| ·大米双醛淀粉的制备 | 第25页 |
| ·大米双醛淀粉的表征与测试 | 第25-26页 |
| ·大米双醛淀粉的降解与表征 | 第26-28页 |
| ·大米双醛淀粉的降解 | 第26-27页 |
| ·大米双醛淀粉水解液的表征与测试 | 第27-28页 |
| ·大米双醛淀粉水解液的皮革工艺实验 | 第28-31页 |
| ·相关实验原料与设备 | 第28-29页 |
| ·大米双醛淀粉水解液在初鞣步骤上的应用 | 第29-31页 |
| 第三章 高碘酸钠氧化法制备大米双醛淀粉 | 第31-43页 |
| ·实验部分 | 第31-38页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| ·单因素与正交实验 | 第33-37页 |
| ·正交实验结果与分析 | 第37-38页 |
| ·验证实验 | 第38-42页 |
| ·验证实验结果及分析 | 第38-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第四章 混合酸常压降解大米双醛淀粉制备皮革鞣剂 | 第43-52页 |
| ·实验部分 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-45页 |
| ·实验结果及分析 | 第44-45页 |
| ·验证实验 | 第45-48页 |
| ·验证实验产物的组成与结构 | 第45-48页 |
| ·皮革工艺实验 | 第48-51页 |
| ·实验方案 | 第48页 |
| ·实验结果及讨论 | 第48-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第五章 水热法酸降解大米双醛淀粉制备皮革鞣剂 | 第52-60页 |
| ·实验部分 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第52-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-54页 |
| ·正交试验结果及分析 | 第53-54页 |
| ·验证实验 | 第54-55页 |
| ·验证实验产物的组成与结构 | 第54-55页 |
| ·皮革工艺实验 | 第55-58页 |
| ·实验方案 | 第55-56页 |
| ·实验结果及讨论 | 第56-58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 攻读学位期间发表学术论文 | 第68页 |