海洋微生物源胶原蛋白酶的分离及其酶学性质
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| ·胶原蛋白 | 第10-12页 |
| ·胶原蛋白的结构与组成 | 第10页 |
| ·胶原蛋白的生物学性质 | 第10-11页 |
| ·诱导细胞增殖 | 第10-11页 |
| ·可降解性 | 第11页 |
| ·止血效果 | 第11页 |
| ·胶原蛋白的应用 | 第11-12页 |
| ·应用于烧、创伤领域 | 第11页 |
| ·应用于美容、化妆品领域 | 第11页 |
| ·应用于止血领域 | 第11-12页 |
| ·水解胶原蛋白 | 第12-16页 |
| ·水产胶原蛋白的提取方法 | 第12-13页 |
| ·酸提取法 | 第12页 |
| ·碱提取法 | 第12页 |
| ·酶解提取法 | 第12-13页 |
| ·盐水浸提法 | 第13页 |
| ·热水提取法 | 第13页 |
| ·酶解的研究 | 第13-14页 |
| ·酶解的优点 | 第13-14页 |
| ·胶原酶 | 第14页 |
| ·酶的选择 | 第14页 |
| ·成分分析 | 第14-15页 |
| ·酶解胶原蛋白的应用 | 第15-16页 |
| ·在化妆品中的应用 | 第15页 |
| ·在生物医学领域中的应用 | 第15-16页 |
| ·在食品中的应用 | 第16页 |
| ·水解胶原蛋白的生产方式 | 第16页 |
| ·胶原蛋白酶 | 第16-20页 |
| ·酶的选择 | 第17页 |
| ·微生物胶原酶 | 第17页 |
| ·胶原蛋白酶产生菌的来源 | 第17-18页 |
| ·微生物蛋白酶的应用 | 第18页 |
| ·食品业 | 第18页 |
| ·日用化工 | 第18页 |
| ·医药 | 第18页 |
| ·论文的选题思想及主要内容 | 第18-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-27页 |
| ·材料与仪器 | 第20-21页 |
| ·实验原料 | 第20页 |
| ·培养基配方 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20-21页 |
| ·主要设备及仪器 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-27页 |
| ·胶原酶活力的测定 | 第21-23页 |
| ·酶活力的定义 | 第22页 |
| ·酪氨酸标准曲线的确定 | 第22-23页 |
| ·酶活力的测定 | 第23页 |
| ·培养基组分的优化 | 第23-24页 |
| ·碳源的选择 | 第23页 |
| ·碳源浓度的优化 | 第23-24页 |
| ·氮源 | 第24页 |
| ·氮源浓度的优化 | 第24页 |
| ·金属离子对产酶菌的影响 | 第24页 |
| ·产酶条件的优化 | 第24-25页 |
| ·绘制产酶菌的生长曲线 | 第24页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第24页 |
| ·培养基初始pH对产酶的影响 | 第24页 |
| ·装瓶量的确定 | 第24-25页 |
| ·胶原酶的分离纯化 | 第25页 |
| ·粗酶液的制备 | 第25页 |
| ·SephadexG-75凝胶层析 | 第25页 |
| ·胶原酶性质探究 | 第25-27页 |
| ·温度 | 第25页 |
| ·pH | 第25-26页 |
| ·金属离子 | 第26页 |
| ·分子量的测定 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第27-39页 |
| ·胶原酶活力的测定 | 第27页 |
| ·培养基组分的优化 | 第27-32页 |
| ·碳源的选择 | 第27-28页 |
| ·碳源浓度的优化 | 第28页 |
| ·氮源的选择 | 第28-29页 |
| ·氮源浓度的优化 | 第29-30页 |
| ·金属离子对产酶菌的影响 | 第30-32页 |
| ·发酵条件优化 | 第32-34页 |
| ·绘制产酶菌的生长曲线 | 第32页 |
| ·培养温度对产酶影响 | 第32-33页 |
| ·培养基初始pH对产酶的影响 | 第33页 |
| ·装瓶量对产酶的影响 | 第33-34页 |
| ·胶原酶的分离纯化 | 第34-35页 |
| ·胶原酶性质的研究 | 第35-39页 |
| ·温度 | 第35-36页 |
| ·pH | 第36页 |
| ·金属离子 | 第36-38页 |
| ·分子量的测定结果 | 第38-39页 |
| 第四章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
