海洋微生物源胶原蛋白酶的分离及其酶学性质
摘要 | 第1-5页 |
Abstract | 第5-10页 |
第一章 绪论 | 第10-20页 |
·胶原蛋白 | 第10-12页 |
·胶原蛋白的结构与组成 | 第10页 |
·胶原蛋白的生物学性质 | 第10-11页 |
·诱导细胞增殖 | 第10-11页 |
·可降解性 | 第11页 |
·止血效果 | 第11页 |
·胶原蛋白的应用 | 第11-12页 |
·应用于烧、创伤领域 | 第11页 |
·应用于美容、化妆品领域 | 第11页 |
·应用于止血领域 | 第11-12页 |
·水解胶原蛋白 | 第12-16页 |
·水产胶原蛋白的提取方法 | 第12-13页 |
·酸提取法 | 第12页 |
·碱提取法 | 第12页 |
·酶解提取法 | 第12-13页 |
·盐水浸提法 | 第13页 |
·热水提取法 | 第13页 |
·酶解的研究 | 第13-14页 |
·酶解的优点 | 第13-14页 |
·胶原酶 | 第14页 |
·酶的选择 | 第14页 |
·成分分析 | 第14-15页 |
·酶解胶原蛋白的应用 | 第15-16页 |
·在化妆品中的应用 | 第15页 |
·在生物医学领域中的应用 | 第15-16页 |
·在食品中的应用 | 第16页 |
·水解胶原蛋白的生产方式 | 第16页 |
·胶原蛋白酶 | 第16-20页 |
·酶的选择 | 第17页 |
·微生物胶原酶 | 第17页 |
·胶原蛋白酶产生菌的来源 | 第17-18页 |
·微生物蛋白酶的应用 | 第18页 |
·食品业 | 第18页 |
·日用化工 | 第18页 |
·医药 | 第18页 |
·论文的选题思想及主要内容 | 第18-20页 |
第二章 材料与方法 | 第20-27页 |
·材料与仪器 | 第20-21页 |
·实验原料 | 第20页 |
·培养基配方 | 第20页 |
·主要试剂 | 第20-21页 |
·主要设备及仪器 | 第21页 |
·实验方法 | 第21-27页 |
·胶原酶活力的测定 | 第21-23页 |
·酶活力的定义 | 第22页 |
·酪氨酸标准曲线的确定 | 第22-23页 |
·酶活力的测定 | 第23页 |
·培养基组分的优化 | 第23-24页 |
·碳源的选择 | 第23页 |
·碳源浓度的优化 | 第23-24页 |
·氮源 | 第24页 |
·氮源浓度的优化 | 第24页 |
·金属离子对产酶菌的影响 | 第24页 |
·产酶条件的优化 | 第24-25页 |
·绘制产酶菌的生长曲线 | 第24页 |
·培养温度对产酶的影响 | 第24页 |
·培养基初始pH对产酶的影响 | 第24页 |
·装瓶量的确定 | 第24-25页 |
·胶原酶的分离纯化 | 第25页 |
·粗酶液的制备 | 第25页 |
·SephadexG-75凝胶层析 | 第25页 |
·胶原酶性质探究 | 第25-27页 |
·温度 | 第25页 |
·pH | 第25-26页 |
·金属离子 | 第26页 |
·分子量的测定 | 第26-27页 |
第三章 结果与讨论 | 第27-39页 |
·胶原酶活力的测定 | 第27页 |
·培养基组分的优化 | 第27-32页 |
·碳源的选择 | 第27-28页 |
·碳源浓度的优化 | 第28页 |
·氮源的选择 | 第28-29页 |
·氮源浓度的优化 | 第29-30页 |
·金属离子对产酶菌的影响 | 第30-32页 |
·发酵条件优化 | 第32-34页 |
·绘制产酶菌的生长曲线 | 第32页 |
·培养温度对产酶影响 | 第32-33页 |
·培养基初始pH对产酶的影响 | 第33页 |
·装瓶量对产酶的影响 | 第33-34页 |
·胶原酶的分离纯化 | 第34-35页 |
·胶原酶性质的研究 | 第35-39页 |
·温度 | 第35-36页 |
·pH | 第36页 |
·金属离子 | 第36-38页 |
·分子量的测定结果 | 第38-39页 |
第四章 结论 | 第39-40页 |
参考文献 | 第40-43页 |
致谢 | 第43页 |