中国食品安全问题现状及对策研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-8页 |
| 1 前言 | 第8-12页 |
| ·研究背景 | 第8页 |
| ·研究目的和意义 | 第8-9页 |
| ·研究目的 | 第8页 |
| ·研究意义 | 第8-9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-10页 |
| ·国内研究现状 | 第9-10页 |
| ·国外研究现状 | 第10页 |
| ·研究方法和内容 | 第10-12页 |
| ·研究方法 | 第10-11页 |
| ·研究内容 | 第11-12页 |
| 2 食品安全问题概述 | 第12-18页 |
| ·食品安全内涵 | 第12-14页 |
| ·食品内涵 | 第12页 |
| ·食品安全内涵 | 第12-14页 |
| ·食品安全与相关概念区别 | 第14页 |
| ·食品安全问题种类及特征 | 第14-16页 |
| ·食品安全问题种类 | 第15-16页 |
| ·食品安全问题特征 | 第16页 |
| ·食品安全问题研究价值体现 | 第16-18页 |
| 3 中国食品安全问题现状及根源 | 第18-31页 |
| ·食品安全问题现状 | 第18-20页 |
| ·食源性食物中毒事件频发 | 第18-19页 |
| ·食品制假售假盛行 | 第19-20页 |
| ·食品安全问题根源 | 第20-31页 |
| ·法律层面 | 第20-25页 |
| ·监管层面 | 第25-27页 |
| ·企业层面 | 第27-29页 |
| ·消费者层面 | 第29-31页 |
| 4 国外食品安全问题治理经验及启示 | 第31-37页 |
| ·国外食品安全问题治理经验 | 第31-33页 |
| ·欧盟 | 第31-32页 |
| ·美国 | 第32-33页 |
| ·日本 | 第33页 |
| ·国外食品安全治理经验的启示 | 第33-37页 |
| ·整合资源统一职能 | 第34页 |
| ·健全法律法规体系 | 第34页 |
| ·严格食品安全标准体系 | 第34-35页 |
| ·强化管制惩罚力度 | 第35页 |
| ·管制行为公开透明 | 第35页 |
| ·专家参与科学管理 | 第35页 |
| ·有效保护消费者权益 | 第35-37页 |
| 5 中国食品安全问题解决对策 | 第37-49页 |
| ·完善法律法规体系 | 第37-42页 |
| ·立法方面 | 第37-39页 |
| ·执法方面 | 第39-41页 |
| ·司法方面 | 第41-42页 |
| ·完善监管体制 | 第42-44页 |
| ·加大食品安全委员会的协调力度 | 第42页 |
| ·明确监管责任边界 | 第42-43页 |
| ·健全食品安全信息发布体系 | 第43-44页 |
| ·落实有奖举报制度 | 第44页 |
| ·增强企业诚信与社会责任感 | 第44-47页 |
| ·内部途径 | 第45页 |
| ·外部途径 | 第45-47页 |
| ·加大消费者保护力度 | 第47-49页 |
| ·加强消费者食品安全信息知情权 | 第47页 |
| ·提高消费者食品安全风险意识 | 第47-48页 |
| ·强化经营者出具购物凭证义务 | 第48页 |
| ·加大惩罚力度，提高赔偿额度 | 第48页 |
| ·建立社会公益诉讼机制 | 第48-49页 |
| 6 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 攻读学位期间发表文章 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
