| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 引言 | 第14-23页 |
| 一、 简述研究食品安全法律制度的基本意义 | 第14-20页 |
| 二、 研究的思路和方法 | 第20-21页 |
| 三、 本文的创新点 | 第21-23页 |
| 第一章 我国食品安全法律制度概述 | 第23-37页 |
| 一、 我国食品安全法律制度的现状 | 第23-28页 |
| （一） 我国食品安全法律的立法现状 | 第23-27页 |
| （二） 我国食品安全的监管现状 | 第27-28页 |
| 二、 我国食品安全法律制度缺陷分析 | 第28-37页 |
| （一） 我国食品安全法律的立法缺陷 | 第28-35页 |
| （二） 我国食品安全的监管缺陷 | 第35-37页 |
| 第二章 国外食品安全法律制度及对我国的启示 | 第37-57页 |
| 一、 国外食品安全法律制度的经验 | 第37-53页 |
| （一） 美国 | 第37-41页 |
| （二） 欧盟 | 第41-45页 |
| （三） 德国 | 第45-48页 |
| （四） 加拿大 | 第48-49页 |
| （五） 新西兰和澳大利亚 | 第49-51页 |
| （六） 日本 | 第51-53页 |
| 二、 国外的食品安全法律制度对我国的启示 | 第53-57页 |
| （一） 食品安全管理理念发生重大变化 | 第53-54页 |
| （二） 建立及时、透明的食品安全信息网络 | 第54页 |
| （三） 完善从农田到餐桌的全程监控 | 第54-55页 |
| （四） 食品安全法律制度一直在不断的完善和发展 | 第55-57页 |
| 第三章 完善我国食品安全法律的建议 | 第57-82页 |
| 一、 食品安全法律的立法完善 | 第57-76页 |
| （一） 《食品安全法》的完善 | 第57-61页 |
| （二） 与《食品安全法》配套的各部门法的完善 | 第61-76页 |
| 二、 食品安全法律的监管完善 | 第76-82页 |
| （一） 赋予食品安全委员会统一的食品安全指导、协调权 | 第76-77页 |
| （二） 建立第三方独立机构，健全社会性监管 | 第77-79页 |
| （三） 建立以食品品种监管为主，多部门分段监管为辅的监管模式 | 第79-82页 |
| 结语 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-90页 |
| 附录 | 第90-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |