| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-14页 |
| ·大豆皂苷 | 第8-11页 |
| ·本论文研究的国内外现状 | 第11-12页 |
| ·本论文研究的目的和意义 | 第12-13页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第13页 |
| ·本论文的创新点 | 第13-14页 |
| 第二章 超声波辅助提取大豆皂苷的工艺研究 | 第14-24页 |
| 引言 | 第14页 |
| ·实验材料和仪器 | 第14页 |
| ·试验方法 | 第14-16页 |
| ·结果与分析 | 第16-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 大豆皂苷喷雾干燥过程中配方的研究 | 第24-32页 |
| 引言 | 第24页 |
| ·试验材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第四章 大豆皂苷喷雾干燥工艺参数的研究 | 第32-41页 |
| 引言 | 第32页 |
| ·试验材料与仪器 | 第32页 |
| ·试验方法 | 第32-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-39页 |
| ·喷雾干燥后大豆皂苷制品的质量评定 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第五章 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 个人简历 | 第46页 |