| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 目录 | 第12-16页 |
| 表目录 | 第16-17页 |
| 图目录 | 第17-19页 |
| 第1章 绪论 | 第19-31页 |
| 1 鸡的肉品质 | 第19-20页 |
| ·肌内脂肪含量 | 第19页 |
| ·嫩度 | 第19-20页 |
| ·系水力 | 第20页 |
| 2 动物生长与发育规律 | 第20-21页 |
| ·动物的生长发育 | 第20-21页 |
| ·生长曲线拟合 | 第21页 |
| 3 肌纤维类型的研究进展 | 第21-23页 |
| ·肌纤维类型的分化及类型间的转化 | 第21-23页 |
| ·肌纤维类型与肉品质的关系 | 第23页 |
| ·与肌纤维类型相关的基因 | 第23页 |
| 4 PGC-1α基因的研究进展 | 第23-27页 |
| ·PGC-1α基因的发现 | 第23-24页 |
| ·PGC-1α基因的结构 | 第24页 |
| ·PGC-α的作用机制与生物学功能 | 第24-26页 |
| ·PGC-1α基因对肌纤维的影响 | 第26页 |
| ·PGC-1α基因对肉品质的影响 | 第26-27页 |
| 5 单核苷酸多态性(SNP) | 第27-28页 |
| ·SNP概述 | 第27页 |
| ·SNP的应用 | 第27-28页 |
| 6 实时荧光定量技术 | 第28-29页 |
| 7 研究目的和意义 | 第29-31页 |
| 第2章 隐性白羽鸡与清远麻鸡的生长发育规律 | 第31-39页 |
| 1 材料与方法 | 第31页 |
| ·试验鸡群 | 第31页 |
| ·仪器设备 | 第31页 |
| ·数据处理 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-37页 |
| ·生长曲线拟合 | 第31-37页 |
| ·体重的生长曲线拟合 | 第31-34页 |
| ·胫长的生长曲线拟合 | 第34-37页 |
| ·体重和胫长的关联分析 | 第37页 |
| 3 讨论 | 第37-39页 |
| ·生长曲线的拟合 | 第37-38页 |
| ·体重和胫长的相关 | 第38-39页 |
| 第3章 PGC-1α基因的多态性及与鸡肉品质的关联性分析 | 第39-71页 |
| 1 材料与方法 | 第39-48页 |
| ·试验鸡群和样本采集 | 第39页 |
| ·血样采集 | 第39页 |
| ·肌肉组织采集 | 第39页 |
| ·仪器设备与试剂 | 第39-40页 |
| ·仪器设备 | 第39-40页 |
| ·试验所用试剂 | 第40页 |
| ·肉品质的测定 | 第40页 |
| ·胸肌肌内脂肪含量的测定 | 第40页 |
| ·胸肌剪切力的测定 | 第40页 |
| ·胸肌系水力的测定 | 第40页 |
| ·基因组DNA的提取 | 第40-41页 |
| ·酚/氯仿抽提法 | 第40-41页 |
| ·DNA的质量检测 | 第41页 |
| ·常规PCR的条件优化与扩增 | 第41-43页 |
| ·引物设计 | 第41-43页 |
| ·PCR反应条件优化 | 第43页 |
| ·常规PCR | 第43页 |
| ·SSCP分析 | 第43-45页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶的制作 | 第43-44页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第44页 |
| ·凝胶染色 | 第44-45页 |
| ·带型判定 | 第45页 |
| ·扩增产物测序并比对 | 第45页 |
| ·LDR分析 | 第45-47页 |
| ·引物和探针设计 | 第46页 |
| ·多重PCR | 第46-47页 |
| ·LDR反应 | 第47页 |
| ·测序电泳并判型 | 第47页 |
| ·数据处理 | 第47-48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-67页 |
| ·肉质指标测定结果 | 第48-49页 |
| ·DNA的提取质量鉴定 | 第49页 |
| ·PGC-1α基因的多态性检测结果 | 第49-59页 |
| ·PCR-SSCP结果 | 第49页 |
| ·PCR测序结果 | 第49-56页 |
| ·PCR-LDR结果 | 第56-57页 |
| ·多态性位点的变异情况 | 第57-59页 |
| ·多态性位点的遗传分析 | 第59-61页 |
| ·多态性位点的卡方检验 | 第59页 |
| ·多态信息含量 | 第59-60页 |
| ·遗传相似性系数与遗传距离 | 第60-61页 |
| ·不同基因型与肉品质的关联分析 | 第61-67页 |
| ·SNP 0位点对肉品质的影响 | 第61-62页 |
| ·SNP 1位点对肉品质的影响 | 第62-63页 |
| ·SNP 2位点对肉品质的影响 | 第63-64页 |
| ·SNP 3位点对肉品质的影响 | 第64页 |
| ·SNP 4-1位点对肉品质的影响 | 第64页 |
| ·SNP 4-2位点对肉品质的影响 | 第64页 |
| ·SNP 5对肉品质的影响 | 第64-65页 |
| ·SNP 6位点对肉品质的影响 | 第65页 |
| ·SNP 8位点对肉品质的影响 | 第65页 |
| ·SNP 13对肉品质的影响 | 第65-66页 |
| ·SNP 14对肉品质的影响 | 第66页 |
| ·SNP 15对肉品质的影响 | 第66-67页 |
| 3 讨论 | 第67-71页 |
| ·不同品种、性别肉质的比较 | 第67-68页 |
| ·PGC-1α基因SNP位点筛查 | 第68页 |
| ·遗传多样性参数 | 第68页 |
| ·SNP位点与肉品质的关联 | 第68-71页 |
| ·突变效应的机理初探 | 第68-69页 |
| ·突变与肉质关联的统计方法 | 第69页 |
| ·突变产生基因型效应 | 第69-71页 |
| 第4章 PGC-1α基因与FWM、FRM和SM表达量的分析 | 第71-94页 |
| 1 材料与方法 | 第71-78页 |
| ·试验鸡群和样本采集 | 第71页 |
| ·仪器设备与试剂 | 第71-72页 |
| ·仪器设备 | 第71页 |
| ·试验所用试剂 | 第71-72页 |
| ·肌肉组织总RNA的提取 | 第72-74页 |
| ·RNA提取前的准备工作 | 第72页 |
| ·Trizol法提取总RNA | 第72-73页 |
| ·RNA的质量检测 | 第73-74页 |
| ·cDNA第一链的合成 | 第74-75页 |
| ·基因表达的定量实验 | 第75-77页 |
| ·引物的设计 | 第75页 |
| ·反应条件的优化 | 第75-76页 |
| ·实时荧光定量PCR | 第76-77页 |
| ·数据处理 | 第77-78页 |
| ·目的基因相对表达量的计算 | 第77页 |
| ·各基因表达量统计学分析 | 第77-78页 |
| 2 结果与分析 | 第78-92页 |
| ·组织总RNA的提取质量鉴定结果 | 第78页 |
| ·内参基因与目的基因的标准曲线及溶解曲线 | 第78-83页 |
| ·PGC-1α基因在三种肌肉组织中表达量的变化规律 | 第83-87页 |
| ·PGC-1α基因在心肌中的表达变化规律 | 第84-85页 |
| ·PGC-1α基因在胸肌中的表达变化规律 | 第85-86页 |
| ·PGC-1α基因在腓肠肌中的表达变化规律 | 第86-87页 |
| ·腓肠肌组织中FWM、FRM和SM基因表达量的变化规律 | 第87-91页 |
| ·腓肠肌组织中FWM基因的表达变化规律 | 第88-89页 |
| ·腓肠肌组织中FRM基因的表达变化规律 | 第89-90页 |
| ·腓肠肌组织中SM基因的表达变化规律 | 第90-91页 |
| ·腓肠肌中PGC-1α基因与FWM、FRM和SM基因的相关分析 | 第91-92页 |
| 3 讨论 | 第92-94页 |
| ·内参基因的选择 | 第92页 |
| ·荧光定量引物的设计 | 第92-93页 |
| ·PGC-1α基因与FWM、FRM、SM基因的表达变化 | 第93页 |
| ·PGC-1α基因与FWM、FRM和SM基因表达的相关性 | 第93-94页 |
| 第5章 全文结论 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-102页 |
| 致谢 | 第102-103页 |
| 作者简介 | 第103页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第103-104页 |
