| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-7页 |
| 第1章 引言 | 第7-16页 |
| ·饲料安全与动物性食品安全 | 第7-11页 |
| ·我国的动物性食品安全概况 | 第7页 |
| ·传统饲养存在的问题 | 第7-10页 |
| ·传统饲料所造成的危害 | 第10-11页 |
| ·绿色饲料 | 第11-14页 |
| ·绿色饲料概念 | 第11页 |
| ·微生物饲料添加剂 | 第11页 |
| ·微生物饲料的优点 | 第11-12页 |
| ·微生物饲料的作用机制 | 第12-13页 |
| ·微生物饲料的国内外发展状况与存在问题 | 第13-14页 |
| ·饲用纳豆芽孢杆菌 | 第14-16页 |
| ·纳豆芽孢杆菌简介 | 第14页 |
| ·饲用纳豆芽孢杆菌芽孢的功能与加工特性 | 第14页 |
| ·国内外研究进展 | 第14-15页 |
| ·本课题的研究意义 | 第15页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第2章 材料与方法 | 第16-20页 |
| ·实验材料 | 第16-18页 |
| ·实验原料 | 第16页 |
| ·主要实验仪器 | 第16页 |
| ·主要试剂及化学药品 | 第16-17页 |
| ·试剂及培养基 | 第17-18页 |
| ·实验方法 | 第18-20页 |
| ·平板制作 | 第18页 |
| ·菌种活化 | 第18页 |
| ·种子液的制备 | 第18页 |
| ·发酵液的制备 | 第18页 |
| ·0L 发酵罐放大培养 | 第18页 |
| ·发酵液的浓缩干燥 | 第18页 |
| ·活菌计数 | 第18-19页 |
| ·芽孢计数 | 第19页 |
| ·残糖测定 | 第19-20页 |
| 第3章 结果与分析 | 第20-43页 |
| ·纳豆芽孢杆菌液体发酵工艺条件优化 | 第20-28页 |
| ·接种量对纳豆芽孢杆菌 AJ318 生长的影响 | 第20-21页 |
| ·转速对纳豆芽孢杆菌 AJ318 生长的影响 | 第21-22页 |
| ·装液量对纳豆芽孢杆菌 AJ318 生长的影响 | 第22页 |
| ·温度对纳豆芽孢杆菌 AJ318 生长的影响 | 第22-23页 |
| ·碳源的优化 | 第23-25页 |
| ·氮源的优化 | 第25-28页 |
| ·金属离子对纳豆芽孢杆菌 AJ318 生长影响及促芽孢化作用 | 第28-33页 |
| ·金属离子的选择 | 第28页 |
| ·Fe~(2+)的影响 | 第28-29页 |
| ·Mg~(2+)的影响 | 第29-30页 |
| ·Mn~(2+)的影响 | 第30-31页 |
| ·Ca~(2+)的影响 | 第31-32页 |
| ·正交试验 | 第32-33页 |
| ·中试试验 | 第33-43页 |
| ·50L 发酵罐放大培养 | 第33-39页 |
| ·发酵液的浓缩与干燥 | 第39-43页 |
| 第4章 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第47页 |