我国饭店业务外包决策的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| ·研究背景及意义 | 第9-11页 |
| ·饭店业务外包的国内外研究现状 | 第11-14页 |
| ·研究方法、思路及框架 | 第14-17页 |
| 2 业务外包概述及相关理论基础 | 第17-24页 |
| ·业务外包概述 | 第17-20页 |
| ·业务外包的概念及发展 | 第17-18页 |
| ·业务外包的特征 | 第18页 |
| ·业务外包决策模型 | 第18-20页 |
| ·相关理论基础 | 第20-23页 |
| ·价值链理论 | 第20页 |
| ·核心竞争力理论 | 第20-21页 |
| ·委托-代理理论 | 第21-22页 |
| ·交易成本理论 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 3 我国饭店业务外包的现状及存在问题 | 第24-29页 |
| ·我国饭店实施业务外包的意义 | 第24-25页 |
| ·精简机构并提高饭店的核心竞争力 | 第24页 |
| ·降低运营成本与提高经济效益 | 第24-25页 |
| ·提高服务质量和顾客满意度 | 第25页 |
| ·规避风险和增强自身的组织柔性 | 第25页 |
| ·我国饭店业务外包的发展现状 | 第25-27页 |
| ·外包活动逐渐增多 | 第25-26页 |
| ·外包市场逐步发展 | 第26页 |
| ·信息技术促进了外包的发展 | 第26-27页 |
| ·外包研究增多为外包实践增强了理论指导 | 第27页 |
| ·我国饭店业务外包决策中存在的问题 | 第27-28页 |
| ·外包认识不足 | 第27页 |
| ·外包决策过程不完整 | 第27-28页 |
| ·外包决策主体不合理 | 第28页 |
| ·外包决策缺乏科学而周全的依据 | 第28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 4 饭店业务外包决策的步骤及影响因素分析 | 第29-36页 |
| ·饭店业务外包决策的步骤 | 第29-31页 |
| ·确定决策目的 | 第29-30页 |
| ·构建决策模型 | 第30页 |
| ·模型中因素的赋值 | 第30-31页 |
| ·决策模型的综合计算 | 第31页 |
| ·做出外包决策 | 第31页 |
| ·饭店业务外包决策的影响因素分析 | 第31-35页 |
| ·战略因素分析 | 第31-32页 |
| ·经济因素分析 | 第32-33页 |
| ·组织因素分析 | 第33-34页 |
| ·环境因素分析 | 第34-35页 |
| ·风险因素分析 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 5 饭店业务外包决策模型 | 第36-47页 |
| ·网络分析法 | 第36-40页 |
| ·网络分析法的含义及优点 | 第36-37页 |
| ·网络分析法的应用步骤 | 第37-39页 |
| ·超级决策软件 | 第39-40页 |
| ·基于网络分析法的饭店业务外包决策模型 | 第40-42页 |
| ·饭店业务外包决策模型的构建原则 | 第40页 |
| ·基于网络分析法的饭店业务外包决策模型 | 第40-42页 |
| ·实例应用 | 第42-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 6 饭店业务外包决策的后续管理建议 | 第47-51页 |
| ·选择合适的外包商并建立长期合作共赢的外包关系 | 第47-48页 |
| ·签订合理的外包合同 | 第48-49页 |
| ·调整饭店组织结构 | 第49页 |
| ·控制业务外包过程中的风险 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录 | 第57-59页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
