| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-26页 |
| ·研究背景和问题的提出 | 第10-11页 |
| ·国内外相关研究综述 | 第11-22页 |
| ·国外研究综述 | 第12-15页 |
| ·国内研究综述 | 第15-20页 |
| ·研究评述和本文的研究思路 | 第20-22页 |
| ·食品加工业竞争力的界定与研究范围 | 第22-23页 |
| ·食品加工业竞争力的界定 | 第22页 |
| ·食品加工业的研究范围 | 第22-23页 |
| ·研究目的和意义 | 第23-24页 |
| ·研究目的 | 第23页 |
| ·研究意义 | 第23-24页 |
| ·研究内容、研究方法及技术路线 | 第24-26页 |
| ·研究内容 | 第24页 |
| ·研究方法 | 第24页 |
| ·研究技术路线 | 第24-26页 |
| 第2章 基于价值增值的食品加工业国际竞争力形成机理分析模型 | 第26-48页 |
| ·分析模型中价值增值的解释 | 第26-31页 |
| ·食品加工业国际竞争力价值创造内涵 | 第26-29页 |
| ·食品加工业国际竞争力的价值增值扩展 | 第29-30页 |
| ·食品加工业国际竞争力的价值链特征 | 第30-31页 |
| ·分析模型中价值增值的形成 | 第31-36页 |
| ·产业国际竞争力的空间层次 | 第31-33页 |
| ·产业国际竞争力优势的价值决定 | 第33-34页 |
| ·食品加工业国际竞争力的价值增值过程 | 第34-36页 |
| ·食品加工业国际竞争力形成机理分析框架模型 | 第36-47页 |
| ·食品加工业国际竞争力形成机理的影响因素分析 | 第36-39页 |
| ·食品加工业国际竞争力形成机理的系统结构框架模型 | 第39-44页 |
| ·食品加工业价值链的价值增值动力结构 | 第44-46页 |
| ·食品加工业国际竞争力形成机理综合分析框架模型 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第3章 食品加工业竞争力资源形成国际竞争力分析 | 第48-60页 |
| ·食品加工业竞争力资源现状 | 第48-51页 |
| ·产业价值链中竞争力资源的价值增值 | 第51-52页 |
| ·食品加工业竞争力资源要素价值分解与集聚 | 第52-55页 |
| ·产业价值链系统与产业价值链价值通道 | 第52-53页 |
| ·食品加工业资源要素价值的分解和集聚与价值通道的整合 | 第53-55页 |
| ·食品加工业竞争力资源创新的价值通道整合 | 第55-59页 |
| ·标准化环节的价值空间扩展路径 | 第56-58页 |
| ·产业结构调整与升级引致的增值 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第4章 食品加工业生产过程形成国际竞争力分析 | 第60-74页 |
| ·食品加工业生产过程技术创新 | 第60-64页 |
| ·技术创新是食品加工业的核心 | 第60-63页 |
| ·生产过程中技术创新形成产业国际竞争力的过程 | 第63-64页 |
| ·食品加工业生产过程技术创新的价值链通道整合 | 第64-69页 |
| ·食品加工机械创新对产业价值增值的强化作用 | 第64-65页 |
| ·食品深度加工与价值通道扩展 | 第65-67页 |
| ·食品加工业价值链价值连接点的控制 | 第67-68页 |
| ·循环经济模式在生产中的价值增值作用分析 | 第68-69页 |
| ·食品加工业生产过程形成国际竞争力的技术创新效应 | 第69-73页 |
| ·食品加工业价值链科技创新活动与增值分析 | 第69-72页 |
| ·食品加工业技术创新采纳的经济分析 | 第72-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第5章 食品加工业形成国际竞争力的消费者需求创新分析 | 第74-98页 |
| ·消费者需求创新概述 | 第74-75页 |
| ·消费者需求创新的理论分析 | 第75-77页 |
| ·消费者需求创新形成食品加工业国际竞争力分析 | 第77-86页 |
| ·影响消费者需求创新的要素分析 | 第77-78页 |
| ·消费者需求创新的市场创新价值增值分析 | 第78-86页 |
| ·消费者需求创新形成食品加工业国际竞争力的支持体系 | 第86-97页 |
| ·政府政策服务对价值增值的引导作用 | 第86-89页 |
| ·行业协会与金融支持体系对竞争力的增值能力分析 | 第89-92页 |
| ·信息与人才支持系统对竞争力的的增值能力分析 | 第92-97页 |
| ·本章小结 | 第97-98页 |
| 第6章 食品加工业国际竞争力评价模型 | 第98-112页 |
| ·食品加工业国际竞争力评价概述 | 第98页 |
| ·评价指标体系设计 | 第98-107页 |
| ·评价指标选取的主导原则 | 第99-100页 |
| ·评价指标设计及标准值的设定 | 第100页 |
| ·确定评价指标体系 | 第100-107页 |
| ·模糊综合评价模型 | 第107-111页 |
| ·模糊综合评判数学模型简介 | 第107-108页 |
| ·评价模型设计 | 第108-111页 |
| ·本章小结 | 第111-112页 |
| 第7章 黑龙江省玉米加工业发展实证研究 | 第112-129页 |
| ·黑龙江省玉米加工业竞争力资源 | 第112-113页 |
| ·黑龙江省玉米加工业生产加工分析 | 第113-117页 |
| ·玉米加工业设备现状分析 | 第115页 |
| ·玉米加工业现状分析 | 第115-117页 |
| ·玉米加工业综合利用的价值增值分析 | 第117页 |
| ·黑龙江省玉米加工业消费者需求创新支持体系分析 | 第117-119页 |
| ·产业政策分析 | 第117-118页 |
| ·加工行业协会 | 第118-119页 |
| ·信息与人才支持系统 | 第119页 |
| ·黑龙江省玉米加工业国际竞争力的评价 | 第119-124页 |
| ·黑龙江省玉米加工业国际竞争力培育的增值分析 | 第124-128页 |
| ·通过创新效应提升玉米加工业增值空间 | 第124-125页 |
| ·发挥协同效应强化玉米加工业国际竞争能力 | 第125-127页 |
| ·依托产业集群发挥玉米加工业集聚效应 | 第127-128页 |
| ·本章小结 | 第128-129页 |
| 结论 | 第129-131页 |
| 参考文献 | 第131-140页 |
| 附录 | 第140-146页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第146-148页 |
| 致谢 | 第148-149页 |
| 个人简历 | 第149页 |
