我国食品安全风险与监管研究

中文摘要	第1-5页
Abstract	第5-7页
1. 绪论	第7-11页
·研究背景、目的	第7-10页
·论文研究思路及方法	第10页
·本文的可能创新之处	第10-11页
2. 中外食品安全监管文献综述及理论研究	第11-21页
·文献回顾	第11-16页
·文献评述	第16-19页
·食品安全监管基础理论	第19-21页
3. 我国食品安全的风险源分析	第21-26页
·冠生园事件案例剖析	第21-22页
·毒饺子事件案例剖析	第22-24页
·我国食品安全风险源的辨识	第24-26页
4. 中外食品安全监管现状	第26-40页
·中国的食品安全监管现状	第26-32页
·外国食品安全监管现状	第32-40页
5. 中外食品安全监管比较分析	第40-50页
·中外食品安全监管体制的比较	第40-42页
·中外食品安全监管制度比较	第42-45页
·中外食品安全监管理念及监管措施比较	第45-46页
·中外食品召回制度比较	第46-47页
·中外食品安全监管机构经费保障及机构建设比较	第47页
·中外食品安全监管人力资源比较	第47-48页
·中外食品安全监管对象比较	第48-50页
6. 我国食品安全监管改革的政策与措施	第50-56页
·建立健全食品监管机构	第50-51页
·建立相关的食品安全预警机制	第51-52页
·建立相关的食品召回制度	第52-53页
·加强信用体系建设	第53-54页
·加强食品安全的培训和教育	第54页
·加大食品安全的监管财政投入	第54-56页
注释	第56-59页
参考文献	第59-61页
致谢	第61页