| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 缩略语 | 第7-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-27页 |
| ·AA的生理功能 | 第11-14页 |
| ·促进鱼类的存活、生长及提高逆境抗性 | 第11-12页 |
| ·提高卵、精子的质量，促进鱼苗繁殖 | 第12-13页 |
| ·调节免疫作用 | 第13页 |
| ·促进神经细胞生长、发育 | 第13页 |
| ·影响心血管的功能 | 第13-14页 |
| ·AA的吸收和转运 | 第14-16页 |
| ·AA的代谢 | 第16-21页 |
| ·AA的β-氧化 | 第16-17页 |
| ·由AA生成二十碳衍生物 | 第17-20页 |
| ·DHA和EPA对AA代谢的竞争作用 | 第20-21页 |
| ·海水仔稚鱼对AA的需求量及DHA、EPA、AA的适宜比例 | 第21-22页 |
| ·DNA、RNA含量和RNA/DNA比值与鱼类生长的关系 | 第22-23页 |
| ·饥饿对鱼类生长和生化成分的影响 | 第23-25页 |
| ·饥饿对鱼类生长的影响 | 第23-24页 |
| ·饥饿对鱼类生化成分的影响 | 第24-25页 |
| ·饥饿对鱼类脂肪酸的影响 | 第25页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第25-27页 |
| 第2 章 材料和方法 | 第27-41页 |
| ·试剂 | 第27页 |
| ·主要实验仪器与设备 | 第27页 |
| ·配合饲料的组成与配制 | 第27-32页 |
| ·配合饲料的主要原料 | 第27-28页 |
| ·配合饲料的组成和配置 | 第28-32页 |
| ·实验鱼的驯化和饲养 | 第32-33页 |
| ·实验鱼的驯化 | 第32-33页 |
| ·实验鱼的饲养 | 第33页 |
| ·样品的采集 | 第33-34页 |
| ·样品的测定 | 第34-38页 |
| ·形态性状指标的测定 | 第34页 |
| ·水分的测定 | 第34页 |
| ·粗脂肪的测定 | 第34-35页 |
| ·粗蛋白的测定 | 第35-36页 |
| ·脂肪酸的测定 | 第36-38页 |
| ·DNA和RNA的抽提 | 第38-40页 |
| ·DNA抽提方法 | 第38-39页 |
| ·RNA抽提方法 | 第39-40页 |
| ·计算公式与数理统计 | 第40-41页 |
| 第3章 实验结果 | 第41-104页 |
| ·AA实验对军曹鱼幼鱼的影响 | 第41-78页 |
| ·AA实验中军曹鱼幼鱼的生长与存活率 | 第41-47页 |
| ·AA实验中军曹鱼幼鱼全鱼水分、粗蛋白和粗脂肪的变化 | 第47-51页 |
| ·AA实验中军曹鱼幼鱼肌肉、肝脏和血清脂肪酸的变化 | 第51-68页 |
| ·AA实验中军曹鱼幼鱼肌肉、肝脏、血清DNA、RNA含量和RNA/DNA比值的变化 | 第68-78页 |
| ·饥饿实验对军曹鱼幼鱼的影响 | 第78-101页 |
| ·饥饿实验中军曹鱼幼鱼的生长与存活率 | 第78-80页 |
| ·饥饿实验中军曹鱼幼鱼全鱼水分、粗脂肪和粗蛋白的变化 | 第80-83页 |
| ·饥饿实验中军曹鱼幼鱼肌肉、肝脏、血清脂肪酸的变化 | 第83-95页 |
| ·饥饿实验中军曹鱼幼鱼肌肉、肝脏和血清DNA、RNA含量和RNA/DNA比值的变化 | 第95-101页 |
| ·AA实验和饥饿实验中军曹鱼幼鱼肌肉、肝脏RNA/DNA比值与体重、体长的回归关系 | 第101-104页 |
| 第4章 讨论 | 第104-113页 |
| ·不同含量AA和不同比例DHA/EPA/AA对军曹鱼幼鱼的影响 | 第104-110页 |
| ·不同含量AA和不同比例DHA/EPA/AA对军曹鱼幼鱼生长和成活率的影响 | 第104-105页 |
| ·不同含量AA和不同比例DHA/EPA/AA对军曹鱼幼鱼全鱼水分、粗蛋白和粗脂肪的影响 | 第105-106页 |
| ·不同含量AA和不同比例DHA/EPA/AA饲料对军曹鱼幼鱼肌肉、肝脏血清脂肪酸的影响 | 第106-109页 |
| ·不同含量AA和不同比例DHA/EPA/AA饲料以及饥饿对军曹鱼幼鱼肌肉RNA、DNA、RNA/DNA比值的影响 | 第109-110页 |
| ·饥饿对军曹鱼幼鱼的影响 | 第110-113页 |
| ·饥饿对军曹鱼幼鱼生长和成活率的影响 | 第110-111页 |
| ·饥饿对军曹鱼幼鱼全鱼水分、粗脂肪和粗蛋白的影响 | 第111页 |
| ·饥饿对军曹鱼幼鱼肌肉、肝脏和血清脂肪酸的影响 | 第111-113页 |
| 第5章 结论 | 第113-114页 |
| 参考文献 | 第114-124页 |
| 致谢 | 第124页 |
