| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| ·研究背景及研究意义 | 第11-12页 |
| ·研究背景 | 第11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究综述 | 第12-16页 |
| ·关于农产品质量安全的概念 | 第12-13页 |
| ·关于影响农产品质量安全的因素分析 | 第13页 |
| ·理论与分析方法 | 第13-15页 |
| ·农产品质量安全的政府管理体制问题研究 | 第15-16页 |
| ·相关概念的界定和研究假设及内容 | 第16-17页 |
| ·相关概念的界定 | 第16页 |
| ·研究假设 | 第16-17页 |
| ·研究内容 | 第17页 |
| ·研究的理论基础和方法 | 第17-19页 |
| ·因素分析法 | 第18页 |
| ·案例分析法 | 第18页 |
| ·比较分析法 | 第18页 |
| ·定性分析法 | 第18页 |
| ·分析和综合法 | 第18-19页 |
| ·典型调查法 | 第19页 |
| ·研究思路与技术路线 | 第19-20页 |
| 第二章 农产品质量安全管理体系概述 | 第20-27页 |
| ·农产品质量安全管理体系的构成 | 第20-21页 |
| ·宏观领域的质量安全管理体系——政府角度 | 第21-24页 |
| ·农产品质量安全法律法规体系 | 第21-22页 |
| ·农产品质量安全标准体系 | 第22页 |
| ·农产品检验检测体系 | 第22-23页 |
| ·农产品质量认证体系 | 第23-24页 |
| ·中观层面的质量安全管理体系——中介组织角度 | 第24-25页 |
| ·农民专业合作社 | 第24页 |
| ·农业行业协会 | 第24-25页 |
| ·微观领域的质量安全管理体系——供应链中的行为主体角度 | 第25-26页 |
| ·进一步的阐述 | 第26页 |
| 小结 | 第26-27页 |
| 第三章 我国农产品质量安全现状及影响因素分析 | 第27-38页 |
| ·我国农产品质量安全现状 | 第27-29页 |
| ·农产品数量稳步增长 | 第27-28页 |
| ·农产品的质量安全明显提高 | 第28页 |
| ·我国农产品仍存在质量安全问题 | 第28-29页 |
| ·制约我国农产品质量安全的因素分析 | 第29-33页 |
| ·环境因素 | 第29页 |
| ·组织制度因素 | 第29-31页 |
| ·经营管理因素 | 第31-33页 |
| ·促进我国农产品质量安全水平提高的积极因素 | 第33-37页 |
| ·产业组织因素 | 第33-34页 |
| ·供应组织因素 | 第34-35页 |
| ·消费者 | 第35-37页 |
| 小结 | 第37-38页 |
| 第四章 基于供应链的逆向农产品质量安全管理模式 | 第38-49页 |
| ·农产品供应链与质量安全管理 | 第38-39页 |
| ·农产品供应链的界定 | 第38页 |
| ·基于供应链的逆向农产品质量安全管理模式:内含与理念 | 第38-39页 |
| ·基于供应链的逆向农产品质量安全模式中利益主体行为对质量安全的影响 | 第39-43页 |
| ·农户与企业的关系 | 第39-41页 |
| ·关联企业间的关系 | 第41-43页 |
| ·政府保障农产品质量安全的行为 | 第43页 |
| ·消费者对质量安全的需求有利于农产品的质量安全 | 第43页 |
| ·基于供应链的逆向农产品质量安全管理模式的应用 | 第43-48页 |
| ·以出口为导向的逆向农产品质量安全管理模式 | 第44-45页 |
| ·以国内超市为导向的逆向农产品质量安全管理模式 | 第45-48页 |
| 小结 | 第48-49页 |
| 第五章 基于供应链的逆向农产品质量安全管理模式案例分析——以畜产品为例 | 第49-61页 |
| ·以出口为导向的四川井研县生猪产销案例 | 第49-54页 |
| ·基本情况与特点 | 第49-50页 |
| ·各行为主体在供应链逆向农产品质量安全管理模式中的行为与作用 | 第50-54页 |
| ·以国内超市为终端的蒙牛液态奶案例 | 第54-59页 |
| ·基本情况和特点 | 第54-56页 |
| ·不同主体在质量安全管理中的行为与作用 | 第56-59页 |
| ·进一步的比较 | 第59-61页 |
| 第六章 研究结论及政策建议 | 第61-63页 |
| ·主要结论 | 第61页 |
| ·政策建议 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简历 | 第69页 |
