| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 前言 | 第7-8页 |
| 文献综述 | 第8-15页 |
| 实验部分 | 第15-37页 |
| 1 仪器和材料 | 第15-17页 |
| 2 实验方法 | 第17-23页 |
| ·东北刺人参大分子化合物的研究 | 第17-19页 |
| ·东北刺人参小分子非挥发性成分研究 | 第19-21页 |
| ·东北刺人参挥发性成分的研究 | 第21-23页 |
| 3 实验结果 | 第23-33页 |
| ·蛋白成分鉴定 | 第23-27页 |
| ·小分子化合物成分结构鉴定 | 第27-31页 |
| ·挥发性成分鉴定 | 第31-33页 |
| 4 结论与分析 | 第33-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-41页 |
| 附图 | 第41-59页 |