| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 缩略词表 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-29页 |
| ·大豆异黄酮的种类、结构、分布和生物学功能 | 第12-16页 |
| ·大豆异黄酮的种类和结构 | 第12-13页 |
| ·大豆异黄酮的自然分布 | 第13-14页 |
| ·大豆异黄酮的生物学功能 | 第14-16页 |
| ·大豆异黄酮的检测分析方法 | 第16-21页 |
| ·紫外分光光度法或紫外光谱法(UV) | 第16-17页 |
| ·化学发光法 | 第17页 |
| ·近红外光谱法(MR) | 第17-18页 |
| ·色谱法 | 第18-20页 |
| ·免疫检测法 | 第20页 |
| ·高效毛细管电泳法(HPCE) | 第20-21页 |
| ·大豆异黄酮的影响因素及开发途径 | 第21-24页 |
| ·遗传差异对异黄酮含量的影响 | 第21页 |
| ·生态环境对异黄酮含量的影响 | 第21页 |
| ·加工方式和储藏条件对异黄酮含量的影响 | 第21-22页 |
| ·大豆异黄酮资源开发与积累途径 | 第22-24页 |
| ·植物组织培养与异黄酮合成 | 第24-28页 |
| ·次生代谢产物与药用植物组织培养 | 第24-25页 |
| ·大豆异黄酮在植物体内的合成途径 | 第25-26页 |
| ·组培材料对异黄酮合成的影响 | 第26-27页 |
| ·组培条件对异黄酮合成的影响 | 第27-28页 |
| ·研究的目的与意义 | 第28-29页 |
| 第二章 高效毛细管电泳法测定大豆异黄酮含量 | 第29-40页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·实验材料 | 第29-30页 |
| ·实验试剂 | 第30页 |
| ·实验仪器与设备 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-38页 |
| ·HPCE电泳条件探讨 | 第31-36页 |
| ·标准曲线和线性范围 | 第36页 |
| ·重现性 | 第36页 |
| ·加样回收率 | 第36-37页 |
| ·HPLC方法建立及其与HPCE的比较 | 第37-38页 |
| ·讨论与结论 | 第38-40页 |
| 第三章 大豆种质对大豆愈伤组织生长与异黄酮积累的影响 | 第40-54页 |
| ·引言 | 第40-41页 |
| ·材料与方法 | 第41-43页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·实验试剂 | 第41页 |
| ·实验仪器与设备 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-52页 |
| ·愈伤组织的诱导 | 第43页 |
| ·大豆品种及外植体对大豆愈伤组织异黄酮含量的影响 | 第43-47页 |
| ·大豆品种及外植体对愈伤组织生物量和异黄酮产量的影响 | 第47-50页 |
| ·大豆品种类型对愈伤组织生长和异黄酮合成的影响 | 第50页 |
| ·大豆愈伤组织生长与异黄酮合成的动态变化 | 第50-52页 |
| ·讨论与结论 | 第52-54页 |
| 第四章 培养条件对大豆愈伤组织异黄酮积累的影响 | 第54-65页 |
| ·引言 | 第54页 |
| ·材料与方法 | 第54-56页 |
| ·实验材料及其培养 | 第54-55页 |
| ·实验试剂 | 第55页 |
| ·实验仪器与设备 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-63页 |
| ·光照时间对愈伤组织生长及异黄酮合成的影响 | 第56页 |
| ·蔗糖浓度变化对愈伤组织生长及异黄酮合成的影响 | 第56-58页 |
| ·植物激素浓度变化对愈伤组织生长及异黄酮合成的影响 | 第58-61页 |
| ·前体物质浓度变化对愈伤组织生长及异黄酮合成的影响 | 第61-62页 |
| ·水杨酸浓度变化对愈伤组织生长及异黄酮合成的影响 | 第62-63页 |
| ·讨论与结论 | 第63-65页 |
| 全文结论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 在读期间发表的论文 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
