| 目录 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 缩略语 | 第7-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-19页 |
| ·类黄酮物质的分类、性质 | 第8-11页 |
| ·类黄酮物质的分类 | 第8-9页 |
| ·类黄酮物质的理化性质 | 第9-11页 |
| ·类黄酮物质提取方法 | 第11-12页 |
| ·溶剂浸提法 | 第11页 |
| ·微波萃取法 | 第11页 |
| ·酶法浸渍萃取法 | 第11页 |
| ·超声波法 | 第11-12页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第12页 |
| ·类黄酮的定性鉴定 | 第12-13页 |
| ·紫外光谱(UV) | 第12页 |
| ·红外光谱(IR) | 第12页 |
| ·核磁共振谱(1HNMR,13CNMR) | 第12-13页 |
| ·质谱(MS) | 第13页 |
| ·类黄酮物质的生理功能 | 第13-16页 |
| ·抗氧化及抗自由基作用 | 第13页 |
| ·提高免疫力 | 第13-14页 |
| ·镇痛作用 | 第14页 |
| ·抗炎作用 | 第14页 |
| ·预防心血管疾病作用 | 第14-15页 |
| ·抑菌、抗病毒作用 | 第15页 |
| ·抗凝血作用 | 第15页 |
| ·抗癌、防癌作用 | 第15-16页 |
| ·石崖茶及其研究概论 | 第16-17页 |
| ·石崖茶的营养成分 | 第16页 |
| ·石崖茶的主要药用成分 | 第16-17页 |
| ·石崖茶的化学成分 | 第17页 |
| ·石崖茶的功能研究状况 | 第17页 |
| ·选题意义 | 第17-18页 |
| ·研究内容及研究目标 | 第18-19页 |
| 第二章 石崖茶类黄酮的提取研究 | 第19-26页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·原料 | 第19页 |
| ·主要仪器 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-20页 |
| ·提取工艺流程 | 第19页 |
| ·提取方法 | 第19-20页 |
| ·标准曲线的制备及石崖茶类黄酮的测定 | 第20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-25页 |
| ·芦丁标准曲线绘制 | 第20-21页 |
| ·溶剂法提取石崖茶类黄酮的研究 | 第21页 |
| ·微波提取石崖茶类黄酮的研究 | 第21-23页 |
| ·纤维素酶法提取石崖茶黄酮的研究 | 第23-25页 |
| ·各种提取效果的比较及其机理的探讨 | 第25-26页 |
| 第三章 石崖茶类黄酮的纯化及光谱特性 | 第26-31页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·原料 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·石崖茶类黄酮提取物的制备 | 第26页 |
| ·石崖茶类黄酮的纯化研究 | 第26-28页 |
| ·石崖茶类黄酮的紫外光谱特性 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-31页 |
| ·石崖茶类黄酮纯化结果与讨论 | 第28-30页 |
| ·石崖茶类黄酮的紫外光谱特性 | 第30-31页 |
| 第四章 石崖茶类黄酮体外抗氧化的研究 | 第31-36页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·原料 | 第31页 |
| ·主要仪器 | 第31页 |
| ·主要试剂 | 第31页 |
| ·测定方法 | 第31-33页 |
| ·石崖茶类黄酮提取物的制备 | 第31-32页 |
| ·石崖茶类黄酮体外清除羟自由基实验 | 第32页 |
| ·石崖茶黄酮清除超氧阴离子实验 | 第32-33页 |
| ·结果讨论 | 第33-34页 |
| ·石崖茶类黄酮体外清除羟自由基活性 | 第33-34页 |
| ·石崖茶类黄酮清除超氧阴离子活性 | 第34页 |
| ·讨论 | 第34页 |
| ·小结 | 第34-36页 |
| 第五章 石崖茶类黄酮的体外抗肿瘤活性的研究 | 第36-41页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·原料 | 第36页 |
| ·主要仪器 | 第36页 |
| ·主要试剂 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-37页 |
| ·石崖茶类黄酮提取物的制备 | 第36页 |
| ·实验机理 | 第36-37页 |
| ·测定方法 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-39页 |
| ·石崖茶类黄酮对食管癌ec109细胞的抑制作用 | 第37-38页 |
| ·粗黄酮和纯化黄酮对食管癌ec109细胞的抑制率的比较 | 第38页 |
| ·石崖茶类黄酮对人宫颈癌Hela细胞的抑制作用 | 第38-39页 |
| ·粗黄酮和纯化黄酮对人宫颈癌Hela细胞的抑制率的比较 | 第39页 |
| ·抗肿瘤机理分析 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第六章 石崖茶类黄酮体内抗氧化及提高免疫作用研究 | 第41-48页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·原料 | 第41页 |
| ·动物和饲料 | 第41页 |
| ·主要仪器 | 第41页 |
| ·主要试剂 | 第41页 |
| ·测定方法 | 第41-44页 |
| ·石崖茶类黄酮提取物的制备 | 第41页 |
| ·石崖茶类黄酮体内抗氧化研究 | 第41-44页 |
| ·结果讨论 | 第44-46页 |
| ·石崖茶类黄酮粗提物对小鼠血液红细胞中SOD酶活力的影响 | 第44页 |
| ·石崖茶类黄酮粗提物对肝匀浆中过氧化脂质含量的影响 | 第44-45页 |
| ·石崖茶类黄酮粗提物对巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第45-46页 |
| ·石崖茶类黄酮粗提物对免疫脏器重量的影响 | 第46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第七章 展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 附图 | 第55页 |
