| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| ·研究背景及意义 | 第8-10页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-14页 |
| ·国外研究现状 | 第10-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-14页 |
| ·研究方法与技术路线 | 第14-17页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| ·研究思路 | 第15-17页 |
| 第二章 乡镇食品安全监管体系的相关概念与理论基础 | 第17-25页 |
| ·食品安全定义及其内涵 | 第17-18页 |
| ·食品安全定义 | 第17页 |
| ·食品安全内涵 | 第17-18页 |
| ·食品安全监管体系相关概念 | 第18-20页 |
| ·食品安全监管体系的内涵 | 第18-19页 |
| ·食品安全监管体系的特点 | 第19-20页 |
| ·乡镇食品安全监管体系 | 第20-22页 |
| ·乡镇食品安全监管体系概述 | 第20页 |
| ·乡镇食品安全监管体系存在的问题 | 第20-22页 |
| ·食品安全体系的理论依据 | 第22-25页 |
| ·外部性理论 | 第22-23页 |
| ·信息不对称理论 | 第23页 |
| ·公共物品理论 | 第23-25页 |
| 第三章 我国乡镇食品安全监管体系现状及问题剖析——以曲靖市乡镇食品安全监管实践为例 | 第25-38页 |
| ·我国食品安全监管体系介绍 | 第25-26页 |
| ·食品安全监管组织体系 | 第25页 |
| ·食品安全监管法律体系 | 第25-26页 |
| ·曲靖市乡镇食品安全监管体系的现状 | 第26-30页 |
| ·曲靖市乡镇食品行业现状 | 第26-27页 |
| ·曲靖市乡镇食品安全监管体系概况 | 第27-30页 |
| ·曲靖市乡镇食品安全监管体系存在的问题 | 第30-33页 |
| ·监管体制与产业基础不相适应 | 第31-32页 |
| ·食品质量安全检测技术支撑体系落后 | 第32-33页 |
| ·行政监管资源严重不足 | 第33页 |
| ·曲靖市乡镇食品安全监管体系问题产生的原因剖析 | 第33-38页 |
| ·相关的法律法规不完善 | 第33-34页 |
| ·人民群众食品安全认知欠缺 | 第34-36页 |
| ·乡镇食品安全监管体系不完善 | 第36-38页 |
| 第四章 完善曲靖市乡镇食品安全监管体系的策略分析 | 第38-46页 |
| ·加强乡镇食品市场准入体系建设 | 第38-40页 |
| ·建立乡镇食品行业的主体市场准入制度 | 第38-39页 |
| ·加强乡镇食品市场的准入标准制定 | 第39页 |
| ·退出市场环节的监管 | 第39-40页 |
| ·健全完善乡镇食品安全监管体系 | 第40-41页 |
| ·完善乡镇食品安全监管的法律体系 | 第40页 |
| ·完善统一乡镇地区食品安全标准体系 | 第40-41页 |
| ·重视乡镇食品安全监管的保障体系建设 | 第41页 |
| ·完善乡镇食品安全突发事件的应急反应机制 | 第41-44页 |
| ·建立健全应急指挥系统 | 第42页 |
| ·加强应急预案建设 | 第42-43页 |
| ·进一步建立完善食品安全应急法规 | 第43-44页 |
| ·乡镇食品经营者和消费者的食品安全观念有待提高 | 第44-45页 |
| ·强化食品安全宣传教育 | 第44页 |
| ·畅通乡镇地区群众参与监管的途径 | 第44-45页 |
| ·加快食品示范乡镇建设步伐 | 第45-46页 |
| 第五章 结论 | 第46-48页 |
| ·全文总结 | 第46页 |
| ·不足之处 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51页 |