| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-21页 |
| ·酵母菌的一般性质和用途 | 第8页 |
| ·酿酒酵母属及相关子囊菌酵母属的分类学研究历史与现状 | 第8-19页 |
| ·酿酒酵母属的建立及早期分类学研究 | 第8页 |
| ·酿酒酵母属分类系统的演变 | 第8-11页 |
| ·酿酒酵母属研究新进展 | 第11-12页 |
| ·对酿酒酵母属与相关子囊菌酵母属分类学关系认识的演变 | 第12-13页 |
| ·酿酒酵母属分类学研究方法 | 第13-18页 |
| ·常规分类学方法的建立和发展 | 第13-14页 |
| ·化学分类学方法 | 第14-15页 |
| ·分子分类学方法 | 第15-18页 |
| ·国内酿酒酵母属分类学研究简史及现状 | 第18-19页 |
| ·核糖体DNA(rDNA) ITS-1 序列分析 | 第19页 |
| ·酵母菌分类的目的和意义 | 第19-21页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第21-30页 |
| ·试验材料与仪器 | 第21-24页 |
| ·菌株来源 | 第21页 |
| ·生化试剂 | 第21-22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·溶液配制 | 第22-24页 |
| ·酶与标准分子量 | 第24页 |
| ·试验仪器 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-30页 |
| ·菌种的活化与保藏 | 第24页 |
| ·基因组DNA 的提取 | 第24-25页 |
| ·引物设计 | 第25页 |
| ·PCR 反应及其过程的优化 | 第25页 |
| ·PCR 反应体系 | 第25页 |
| ·PCR 反应过程及其优化 | 第25页 |
| ·PCR 产物的电泳检测 | 第25-26页 |
| ·琼脂糖凝胶电泳检测 | 第25-26页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳检测 | 第26页 |
| ·目的片段克隆 | 第26-28页 |
| ·PCR 产物的回收和纯化 | 第26页 |
| ·载体及其与目的片段的连接 | 第26页 |
| ·感受态细胞的制备及其转化 | 第26-27页 |
| ·重组质粒蓝白斑中筛选阳性克隆 | 第27页 |
| ·质粒的提取 | 第27-28页 |
| ·阳性克隆的PCR 检测 | 第28页 |
| ·阳性克隆的双酶切检测 | 第28页 |
| ·测序 | 第28页 |
| ·测序结果的验证 | 第28页 |
| ·序列分析 | 第28-30页 |
| 第三章 结果与分析 | 第30-47页 |
| ·酵母菌基因组DNA 的提取 | 第30页 |
| ·引物合成 | 第30-31页 |
| ·电泳检测 | 第31-33页 |
| ·琼脂糖凝胶电泳的检测结果 | 第31-32页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳的检测结果 | 第32-33页 |
| ·目的片段的克隆 | 第33-34页 |
| ·阳性克隆的筛选 | 第33页 |
| ·阳性克隆的PCR 和双酶切验证 | 第33-34页 |
| ·测序结果的验证 | 第34-35页 |
| ·ITS-1 序列分析 | 第35-44页 |
| ·各菌株的ITS-1 序列 | 第35-41页 |
| ·属水平的 ITS-1 序列比较 | 第41页 |
| ·同一种内不同亚种的ITS-1 序列比较 | 第41-44页 |
| ·系统分类学分析 | 第44-47页 |
| ·不同属之间的聚类分析 | 第44-45页 |
| ·同一种内不同亚种的聚类分析 | 第45-47页 |
| 第四章 讨论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |