丁香精油对冬枣防病保鲜效应与机理研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-22页 |
| 1 冬枣的贮藏保鲜研究现状与进展 | 第8-14页 |
| ·冬枣的营养价值及市场前景 | 第8-9页 |
| ·冬枣的贮藏特性 | 第9-14页 |
| 2 天然植物提取物在果蔬防腐保鲜上的应用 | 第14-20页 |
| ·抗菌植物资源种类 | 第14-17页 |
| ·植物精油在果蔬防腐保鲜上的应用 | 第17-19页 |
| ·天然植物提取物的抑菌机理 | 第19页 |
| ·植物源抗菌物质的开发利用 | 第19-20页 |
| 3 立题背景、目的和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 丁香精油对冬枣采后致病真菌的抑制作用 | 第22-30页 |
| 1 材料与方法 | 第22-23页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·方法 | 第22-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-30页 |
| ·最低抑菌浓度和最低杀菌浓度的测定 | 第23页 |
| ·丁香精油对孢子萌发的影响 | 第23-28页 |
| ·丁香精油对菌丝生长活性的影响 | 第28页 |
| ·丁香精油-壳聚糖复合物溶液的增效作用 | 第28页 |
| ·小结 | 第28-30页 |
| 第三章 丁香精油对冬枣采后生理的研究 | 第30-52页 |
| 1 材料与方法 | 第30-34页 |
| ·供试材料 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-52页 |
| ·丁香精油浸渍处理对冬枣采后生理的影响 | 第34-44页 |
| ·丁香精油熏蒸处理对冬枣采后生理的影响 | 第44-52页 |
| 第四章 讨论与展望 | 第52-54页 |
| 1 精油对果蔬采后腐烂致病菌的抑制作用 | 第52页 |
| 2 精油对果蔬采后生理与保鲜效果的影响 | 第52页 |
| 3 问题与展望 | 第52-54页 |
| 第五章 结论 | 第54-56页 |
| 1 丁香精油对采后冬枣主要致病菌的影响 | 第54页 |
| 2 丁香精油对采后冬枣抗病相关酶的诱导 | 第54页 |
| 3 丁香精油对采后冬枣抗病物质酚含量的影响 | 第54页 |
| 4 丁香精油对采后冬枣生理的影响 | 第54-55页 |
| 5 丁香精油对采后冬枣腐烂率和转红率情况调查 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |
