| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 前言 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-16页 |
| ·我国小麦品质现状 | 第10-11页 |
| ·小麦高分子量(HMW)-麦谷蛋白亚基研究进展 | 第11-15页 |
| ·主要用于高分子量(HMW)-麦谷蛋白亚基研究的方法 | 第11-13页 |
| ·小麦高分子量(HMW)-麦谷蛋白亚基与小麦烘烤品质的关系研究 | 第13-14页 |
| ·小麦高分子量(HMW)-麦谷蛋白亚基在小麦育种中应用 | 第14-15页 |
| ·小麦抗病性与品质关系研究进展 | 第15-16页 |
| 第二章 甘肃省小麦品种(系)的品质评价 | 第16-23页 |
| ·材料与方法 | 第16-17页 |
| ·结果与分析 | 第17-21页 |
| ·子粒品质 | 第17页 |
| ·磨粉品质 | 第17页 |
| ·蛋白质品质 | 第17-18页 |
| ·粉质参数 | 第18-19页 |
| ·参试品种(系)品质聚类分析 | 第19-20页 |
| ·参试品种(系)品质参数相关性分析 | 第20-21页 |
| ·小结和讨论 | 第21-23页 |
| 第三章 小麦高分子量麦谷蛋白亚基与小麦品质的关系 | 第23-27页 |
| ·材料与方法 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-26页 |
| ·HMW-GS品质评分与品质性状相关分析 | 第23-25页 |
| ·Glu-1位点不同亚基对品质性状的影响 | 第25-26页 |
| ·讨论 | 第26-27页 |
| 第四章 甘肃小麦HMW-麦谷蛋白亚基遗传变异分析 | 第27-34页 |
| ·材料和方法 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-32页 |
| ·HMW-麦谷蛋白亚基和亚基组合分布频率 | 第27-32页 |
| ·HMW-麦谷蛋白亚基的品质评分 | 第32页 |
| ·品种的HMW-麦谷蛋白亚基与亲本的关系 | 第32页 |
| ·小结与讨论 | 第32-34页 |
| 第五章 小麦品种(系)抗锈性鉴定 | 第34-40页 |
| ·材料与方法 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-39页 |
| ·苗期鉴定结果 | 第35-38页 |
| ·田间成株期鉴定结果 | 第38-39页 |
| ·小结与讨论 | 第39-40页 |
| 第六章 小麦品质与抗锈性的关系研究 | 第40-44页 |
| ·材料与方法 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-43页 |
| ·相关性分析 | 第40-42页 |
| ·逐步回归分析 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43-44页 |
| 第七章 结论 | 第44-46页 |
| ·本研究的主要结果 | 第44页 |
| ·本研究的创新之处 | 第44页 |
| ·本研究的不足之处 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 部分参试材料SDS-PAGE图版 | 第50-53页 |
