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淀粉酶热稳定剂及棉织物汽蒸退浆工艺的研究

摘要第1-7页
ABSTRACT第7-11页
第一章 绪论第11-23页
   ·引言第11页
   ·淀粉酶的研究现状第11-12页
   ·淀粉酶第12-17页
     ·淀粉酶的性质及作用机理第12-13页
     ·α-淀粉酶催化水解的影响因素第13-14页
     ·α-淀粉酶的热稳定性第14-17页
   ·α-淀粉酶酶活的测定方法第17-18页
   ·棉织物退浆第18-22页
     ·棉织物第18-19页
     ·浆料及上浆目的第19-20页
     ·传统的退浆工艺第20-21页
     ·淀粉酶退浆工艺第21-22页
   ·研究的目的和内容第22-23页
第二章 α-淀粉酶热稳定剂及酶的热失活动力学第23-39页
   ·引言第23页
   ·实验部分第23-26页
     ·实验仪器及设备第23-24页
     ·实验药品及试剂第24页
     ·实验方法第24-26页
   ·结果与讨论第26-38页
     ·α-淀粉酶的热稳定性第26-27页
     ·醋酸钙对α-淀粉酶热稳定性的影响第27-28页
     ·乳酸钠对α-淀粉酶热稳定性的影响第28-30页
     ·壳聚糖对α-淀粉酶热稳定性的影响第30-34页
     ·L-组氨酸对α-淀粉酶热稳定性的影响第34-36页
     ·不同热稳定剂对α-淀粉酶热稳定效果的比较第36-38页
   ·本章小结第38-39页
第三章 α-淀粉酶在棉织物上的热失活动力学第39-45页
   ·引言第39页
   ·实验部分第39-40页
     ·实验仪器和设备第39页
     ·药品和试剂第39页
     ·实验方法第39-40页
   ·结果与讨论第40-44页
     ·α-淀粉酶在棉织物上的热稳定性第40-41页
     ·醋酸钙对α-淀粉酶在棉织物上热失活动力学的影响第41-42页
     ·乳酸钠对α-淀粉酶在棉织物上热失活动力学的影响第42-43页
     ·壳聚糖对α-淀粉酶在棉织物上的热失活动力学的影响第43页
     ·水溶液中和棉织物上α-淀粉酶热稳定性的比较第43-44页
   ·本章小结第44-45页
第四章 棉织物酶汽蒸退浆工艺第45-54页
   ·引言第45页
   ·实验部分第45-46页
     ·实验仪器和设备第45页
     ·实验药品和试剂第45-46页
     ·实验方法第46页
   ·结果与讨论第46-53页
     ·各种因素对常温α-淀粉酶汽蒸退浆率的影响第46-50页
     ·α-淀粉酶退浆正交实验第50-53页
   ·本章小结第53-54页
第五章 结论第54-56页
   ·水溶液中α-淀粉酶的热稳定性第54页
   ·棉织物上α-淀粉酶的热稳定性第54-55页
   ·棉织物酶退浆工艺的优化第55-56页
参考文献第56-60页
硕士论文期间发表论文情况第60-61页
致谢第61页

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