| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| ·本课题的研究背景 | 第8-12页 |
| ·手性医药中间体p-MeO-PPDA 的应用前景 | 第8-9页 |
| ·酵母在生物催化手性合成中的应用 | 第9-10页 |
| ·酵母转化大茴香醛的研究进展 | 第10-12页 |
| ·立题意义 | 第12-13页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第13-14页 |
| 第二章 酵母转化大茴香醛的初步探索 | 第14-24页 |
| ·前言 | 第14页 |
| ·材料与方法 | 第14-16页 |
| ·仪器和试剂 | 第14-15页 |
| ·菌种和培养液 | 第15页 |
| ·酵母转化大茴香醛生成产物的初探 | 第15页 |
| ·M、N、P 转化条件的考察 | 第15-16页 |
| ·结果与讨论 | 第16-23页 |
| ·GC/MS 法测定产物组成 | 第16-17页 |
| ·M、N、P 转化条件的比较 | 第17-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 面包酵母转化大茴香醛合成p-MeO-PPDA的条件优化 | 第24-35页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·试剂和仪器 | 第24页 |
| ·菌种和培养液 | 第24页 |
| ·M 转化大茴香醛手性合成体系的建立 | 第24页 |
| ·M 转化大茴香醛手性合成体系的优化 | 第24-25页 |
| ·M 固定化对转化大茴香醛手性合成的影响 | 第25-26页 |
| ·正交实验优化M 转化大茴香醛手性合成的条件 | 第26页 |
| ·面包酵母转化大茴香醛生成p-MeO-PPDA 的理想条件 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-33页 |
| ·M 转化大茴香醛手性合成体系的条件优化 | 第26-29页 |
| ·M 固定化对转化大茴香醛手性合成的影响 | 第29-30页 |
| ·正交实验优化M 转化大茴香醛手性合成的条件 | 第30-31页 |
| ·面包酵母转化大茴香醛生成p-MeO-PPDA 的理想条件 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-35页 |
| 第四章 p-MeO-PPDA的分离纯化及结构鉴定 | 第35-43页 |
| ·前言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·试剂和仪器 | 第35页 |
| ·p-MeO-PPDA 的分离纯化 | 第35-36页 |
| ·p-MeO-PPDA 的结构鉴定 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-41页 |
| ·p-MeO-PPDA 的纯度检验 | 第36-38页 |
| ·p-MeO-PPDA 的结构鉴定 | 第38-41页 |
| ·理化性质测定 | 第41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 总结与展望 | 第43-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第50页 |
