| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第一部分 引言 | 第11-13页 |
| 第二部分 综述 | 第13-33页 |
| 1 国内外家禽生产现状 | 第13-22页 |
| ·蛋鸡生产现状 | 第13-15页 |
| ·肉鸡生产现状 | 第15-17页 |
| ·禽产品品质 | 第17-22页 |
| 2 饲料资源现状 | 第22-27页 |
| ·常规饲料资源 | 第23-25页 |
| ·非常规饲料资源 | 第25-27页 |
| 3 桑叶的应用研究现状 | 第27-33页 |
| ·桑树简介 | 第27-28页 |
| ·桑叶产量及营养功能 | 第28-29页 |
| ·桑叶在畜禽业中的应用 | 第29-31页 |
| ·桑叶在畜牧业中的应用前景展望 | 第31-33页 |
| 第三部分 有待解决的问题和本研究的目的意义 | 第33-35页 |
| 第四部分 试验研究 | 第35-53页 |
| 第1章 桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响 | 第35-43页 |
| 1 材料与方法 | 第35-37页 |
| ·试验动物和试验饲粮 | 第35页 |
| ·试验鸡的饲养管理 | 第35页 |
| ·测定指标及方法 | 第35-37页 |
| ·统计分析 | 第37页 |
| 2 结果 | 第37-40页 |
| ·桑叶粉对蛋鸡生产性能的影响 | 第37页 |
| ·桑叶粉对鸡蛋物理指标的影响 | 第37-38页 |
| ·桑叶粉对鸡蛋化学指标的影响 | 第38-40页 |
| ·鸡蛋生产的饲料成本 | 第40页 |
| 3 讨论 | 第40-42页 |
| ·桑叶粉对蛋鸡生产性能的影响 | 第40页 |
| ·桑叶粉对鸡蛋物理指标的影响 | 第40-41页 |
| ·桑叶粉对蛋黄粗脂肪、粗蛋白质及胆固醇含量的影响 | 第41页 |
| ·桑叶粉对蛋黄脂肪酸组成的影响 | 第41页 |
| ·添加桑叶粉对蛋鸡饲料成本的影响 | 第41-42页 |
| 4 小结 | 第42-43页 |
| 第2章 桑叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉质的影响 | 第43-53页 |
| 1 材料与方法 | 第43-45页 |
| ·试验动物和试验饲粮 | 第43页 |
| ·试验鸡的饲养管理 | 第43页 |
| ·测定指标及方法 | 第43-45页 |
| ·统计分析 | 第45页 |
| 2 结果 | 第45-49页 |
| ·桑叶粉对肉鸡生长性能的影响 | 第45页 |
| ·桑叶粉对肉鸡屠宰性能的影响 | 第45页 |
| ·桑叶粉对肉质的影响 | 第45-49页 |
| ·肉鸡生产的饲料成本 | 第49页 |
| 3 讨论 | 第49-51页 |
| ·桑叶粉对肉鸡生长性能的影响 | 第49-50页 |
| ·桑叶粉对肉鸡屠宰性能和肉质感官性状的影响 | 第50页 |
| ·桑叶粉对鸡肉风味物质的影响 | 第50-51页 |
| ·添加桑叶粉对肉鸡饲料成本的影响 | 第51页 |
| 4 小结 | 第51-53页 |
| 第五部分 全文结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 参加科研项目和发表文章一览表 | 第65页 |