| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| ·引言 | 第12-13页 |
| ·L-鸟氨酸的理化性质 | 第13页 |
| ·L-鸟氨酸在医药和食品工业中的应用 | 第13-14页 |
| ·L-鸟氨酸的生产方法 | 第14-19页 |
| ·提取法 | 第14页 |
| ·化学法 | 第14-16页 |
| ·有机合成法 | 第14-15页 |
| ·精氨酸水解法 | 第15-16页 |
| ·发酵法 | 第16-18页 |
| ·酶法 | 第18-19页 |
| ·鸟氨酸的分析检测方法 | 第19-21页 |
| ·纸层析法和薄层层析法 | 第19-20页 |
| ·分光光度法 | 第20页 |
| ·酶法分析 | 第20页 |
| ·氨基酸分析仪法 | 第20页 |
| ·HPLC柱前衍生法 | 第20-21页 |
| ·HPLC-ELSD法 | 第21页 |
| ·本论文的研究目的与研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 鸟氨酸及精氨酸检测方法的确定 | 第22-30页 |
| ·L-鸟氨酸的定量测定 | 第22-25页 |
| ·L-鸟氨酸标准曲线的测定 | 第22-23页 |
| ·检测试剂的配制 | 第22页 |
| ·L-鸟氨酸标准曲线的绘制 | 第22-23页 |
| ·转化液中L-鸟氨酸含量的测定 | 第23-24页 |
| ·显色反应时间的优化 | 第24页 |
| ·显色剂茚三酮用量的优化 | 第24-25页 |
| ·L-精氨酸的定量测定 | 第25-27页 |
| ·检测试剂的配制 | 第25-26页 |
| ·L-精氨酸标准曲线的绘制 | 第26页 |
| ·转化液中L-精氨酸含量的测定 | 第26-27页 |
| ·鸟氨酸及精氨酸的定性检测 | 第27-28页 |
| ·层析薄板的制备 | 第27页 |
| ·氨基酸标准液的配制 | 第27页 |
| ·显色剂的配制 | 第27页 |
| ·展开剂的确定 | 第27页 |
| ·薄层层析定性分析氨基酸 | 第27-28页 |
| ·生物量的测定 | 第28页 |
| ·发酵液及转化液pH值的测定 | 第28页 |
| ·精氨酸摩尔转化率的测定 | 第28页 |
| ·本章小结 | 第28-30页 |
| 第三章 高精氨酸酶活力菌株的选育及鉴定 | 第30-40页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| ·高精氨酸酶活力菌株筛选的原理 | 第30页 |
| ·培养基组成 | 第30页 |
| ·菌株初筛方法 | 第30-31页 |
| ·育种方法 | 第31-32页 |
| ·效应曲线的制作 | 第31页 |
| ·紫外诱变 | 第31页 |
| ·化学诱变 | 第31-32页 |
| ·菌种选育结果 | 第32-34页 |
| ·菌种初筛结果 | 第32-33页 |
| ·菌种复筛结果 | 第33-34页 |
| ·紫外诱变结果 | 第33页 |
| ·化学诱变 | 第33-34页 |
| ·菌种鉴定 | 第34-38页 |
| ·菌种特征 | 第34-35页 |
| ·生理生化特性 | 第35-36页 |
| ·16S rDNA基因序列分析 | 第36-38页 |
| ·DNA的提取 | 第36-37页 |
| ·16S rDNA扩增及测序 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 第四章 鸟氨酸生产条件的优化 | 第40-62页 |
| ·酶法生产鸟氨酸的转化体系的优化 | 第40-48页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40页 |
| ·转化液pH值对精氨酸酶活力的影响 | 第40-41页 |
| ·缓冲液组成对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第41-42页 |
| ·碳酸盐缓冲液浓度对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第42-43页 |
| ·转化温度对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第43页 |
| ·转化时间对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第43-44页 |
| ·转化液中添加表面活性剂对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第44-45页 |
| ·不同金属离子对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第45-46页 |
| ·锰离子浓度对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第46-47页 |
| ·不同底物浓度对精氨酸摩尔转化率的影响 | 第47-48页 |
| ·酶法生产鸟氨酸的发酵条件的优化 | 第48-60页 |
| ·引言 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49页 |
| ·培养基碳源的选择 | 第49-52页 |
| ·不同碳源对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第49-50页 |
| ·培养基中葡萄糖浓度对精氨酸酶的影响 | 第50-51页 |
| ·补糖时间和补糖量对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第51页 |
| ·淀粉作为碳源对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第51-52页 |
| ·培养基氮源的选择 | 第52-54页 |
| ·不同氮源对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第52-53页 |
| ·鱼蛋白陈浓度对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第53-54页 |
| ·培养基中无机盐成分对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第54-55页 |
| ·培养基中生长因子对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第55-56页 |
| ·发酵温度对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第56页 |
| ·溶氧对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第56-58页 |
| ·摇床转速对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第57页 |
| ·装液量对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第57-58页 |
| ·接种量对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第58-59页 |
| ·发酵时间对菌体生长和精氨酸酶活力的影响 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 鸟氨酸分离纯化工艺的研究 | 第62-70页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·树脂的选择及预处理 | 第62-63页 |
| ·pH值对732型强酸性阳离子交换树脂静态吸附量的影响 | 第63-65页 |
| ·吸附时间对氨基酸静态吸附量的影响 | 第65-67页 |
| ·动态吸附-洗脱条件的研究 | 第67-69页 |
| ·氨基酸标准品的动态洗脱 | 第67-68页 |
| ·转化液中氨基酸的动态洗脱 | 第68-69页 |
| ·鸟氨酸的提纯 | 第69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 第六章 结论 | 第70-72页 |
| 第七章 问题与建议 | 第72-74页 |
| ·实验存在的问题 | 第72页 |
| ·建议 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 附录1 实验仪器 | 第80-81页 |
| 附录2 实验试剂及药品 | 第81-84页 |
| 致谢 | 第84-86页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第86-88页 |
| 作者简介 | 第88页 |
| 导师简介 | 第88-89页 |
| 北京化工大学 硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第89-90页 |