| 学位论文数据集 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一章 绪论 | 第17-25页 |
| 1.1 燃料乙醇发展现状 | 第17-18页 |
| 1.2 工业生产燃料乙醇 | 第18页 |
| 1.2.1 燃料乙醇工业发酵生产菌 | 第18页 |
| 1.2.2 酿酒酵母发酵途径 | 第18页 |
| 1.3 酿酒酵母细胞发酵过程中的细胞周期 | 第18-19页 |
| 1.4 发酵过程中的乙醇胁迫和酿酒酵母的乙醇耐受性 | 第19-20页 |
| 1.5 乙醇胁迫下海藻糖对酿酒酵母细胞的保护 | 第20页 |
| 1.6 乙醇胁迫下细胞膜对酿酒酵母细胞的保护 | 第20-21页 |
| 1.6.1 脂肪酸对酿酒酵母细胞的保护 | 第21页 |
| 1.6.2 麦角固醇对酿酒酵母细胞的保护 | 第21页 |
| 1.7 酿酒酵母细胞发酵的代谢组学研究 | 第21-22页 |
| 1.8 本课题的研究意义和主要研究内容 | 第22-25页 |
| 1.8.1 本课题的研究意义 | 第22-23页 |
| 1.8.2 本课题的主要研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 不同生长周期酿酒酵母细胞状态的研究 | 第25-31页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第25-26页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.2.2 培养基配制 | 第25页 |
| 2.2.3 主要仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.3 实验方法 | 第26-27页 |
| 2.3.1 发酵过程中酿酒酵母生长情况的评价 | 第26页 |
| 2.3.2 不同生长周期酿酒酵母细胞乙醇耐受能力的评价 | 第26-27页 |
| 2.4 实验结果 | 第27-30页 |
| 2.4.1 发酵过程中酿酒酵母的生长情况 | 第27-29页 |
| 2.4.2 不同生长周期酿酒酵母细胞乙醇耐受能力 | 第29-30页 |
| 2.5 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 不同生长周期酿酒酵母细胞海藻糖代谢的研究 | 第31-41页 |
| 3.1 引言 | 第31页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第31页 |
| 3.2.2 培养基配制 | 第31-32页 |
| 3.2.3 主要仪器设备 | 第32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-36页 |
| 3.3.1 不同生长周期酿酒酵母细胞内海藻糖的测定 | 第32-33页 |
| 3.3.2 海藻糖相关基因表达量的测定 | 第33-36页 |
| 3.4 实验结果 | 第36-38页 |
| 3.4.1 不同生长周期酿酒酵母细胞内海藻糖含量的变化 | 第36-37页 |
| 3.4.2 海藻糖相关基因的表达量的变化 | 第37-38页 |
| 3.5 本章小结 | 第38-41页 |
| 第四章 不同生长周期酿酒酵母细胞细胞膜的研究 | 第41-53页 |
| 4.1 引言 | 第41页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第41-42页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第41页 |
| 4.2.2 培养基配制 | 第41-42页 |
| 4.2.3 主要仪器设备 | 第42页 |
| 4.3 实验方法 | 第42-46页 |
| 4.3.1 不同生长周期酿酒酵母细胞膜物理性质变化的研究 | 第42-43页 |
| 4.3.2 不同生长周期酿酒酵母细胞膜化学成分变化的研究 | 第43-46页 |
| 4.3.3 不同生长周期酿酒酵母脂肪酸相关基因表达量变化的研究 | 第46页 |
| 4.4 实验结果 | 第46-51页 |
| 4.4.1 不同生长周期酿酒酵母细胞膜物理性质变化 | 第46-47页 |
| 4.4.2 不同生长周期酿酒酵母细胞膜化学成分的变化 | 第47-50页 |
| 4.4.3 不同生长周期酿酒酵母脂肪酸相关基因表达量变化 | 第50-51页 |
| 4.5 本章小结 | 第51-53页 |
| 第五章 不同生长周期酿酒酵母细胞的代谢组学研究 | 第53-59页 |
| 5.1 引言 | 第53页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第53-54页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第53页 |
| 5.2.2 培养基配制 | 第53-54页 |
| 5.2.3 主要仪器设备 | 第54页 |
| 5.3 实验方法 | 第54-55页 |
| 5.4 实验结果 | 第55-57页 |
| 5.5 本章小结 | 第57-59页 |
| 第六章 实验总结与建议 | 第59-61页 |
| 6.1 主要结论 | 第59-60页 |
| 6.2 建议 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 附录 | 第65-67页 |
| 致谢 | 第67-69页 |
| 作者与导师简介 | 第69-70页 |
| 北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第70-71页 |
