| 中文摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 前言 | 第13-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-18页 |
| 1.2 研究目的及研究意义 | 第18-19页 |
| 1.3 技术路线图 | 第19-20页 |
| 第二章 研究对象与方法 | 第20-24页 |
| 2.1 研究对象 | 第20页 |
| 2.2 调查内容 | 第20-22页 |
| 2.3 数据统计分析 | 第22-23页 |
| 2.4 质量控制 | 第23-24页 |
| 第三章 研究结果 | 第24-50页 |
| 3.1 基本情况 | 第24-26页 |
| 3.2 膳食营养状况 | 第26-31页 |
| 3.3 体力活动情况 | 第31页 |
| 3.4 体格发育指标 | 第31-34页 |
| 3.5 体质指数(BMI)分组下其影响因素的状况 | 第34-49页 |
| 3.6 能量与蛋白质同时达到标准下的体质指数(BMI)情况 | 第49-50页 |
| 第四章 讨论 | 第50-55页 |
| 4.1 裕固族、东乡族族及汉族膳食营养现状 | 第50-52页 |
| 4.2 体力活动情况 | 第52页 |
| 4.3 体质指数(BMI)分组下其影响因素状况分析 | 第52-55页 |
| 第五章 研究的结论 | 第55-56页 |
| 第六章 建议与措施 | 第56-57页 |
| 第七章 研究的不足 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 在学期间的研究成果 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 附件A | 第64-65页 |
| 附件B | 第65-71页 |