| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-15页 |
| ·研究背景以及研究意义 | 第8-9页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·理论意义 | 第9页 |
| ·现实意义 | 第9页 |
| ·研究思路和研究方法 | 第9-10页 |
| ·研究思路 | 第9-10页 |
| ·研究方法 | 第10页 |
| ·创新之处 | 第10-11页 |
| ·文献综述 | 第11-13页 |
| ·国内关于规制的概念研究 | 第11-12页 |
| ·国外学者对政府规制进行的研究 | 第12-13页 |
| ·目前国内外学者对于政府规制进行的分类 | 第13页 |
| ·文章的理论基础 | 第13-15页 |
| 第二章 我国食品行业规制体系历史变迁 | 第15-22页 |
| ·我国食品行业的制度的历史沿革 | 第15-17页 |
| ·我国食品行业政府规制的必要性 | 第15页 |
| ·新中国成立以来我国食品行业政府规制发展阶段 | 第15-17页 |
| ·当前我国食品行业政府规制体系现状 | 第17-22页 |
| ·广告规制制度 | 第17页 |
| ·食品市场准入制度 | 第17-18页 |
| ·流通环节食品安全的监督与管理 | 第18-19页 |
| ·我国食品的风险监测、安全预警以及召回制度现状 | 第19-22页 |
| 第三章 我国食品行业政府规制存在问题及原因分析 | 第22-32页 |
| ·食品投入市场前各利益相关方之间的博弈分析 | 第22-28页 |
| ·中央政府和地方政府之间的博弈 | 第22-24页 |
| ·政府和企业之间的博弈 | 第24-27页 |
| ·食品生产企业与消费者之间的博弈 | 第27-28页 |
| ·食品投入市场后利益相关方的博弈 | 第28-32页 |
| ·中央政府和地方政府之间的博弈 | 第28-29页 |
| ·地方政府和企业的博弈 | 第29-31页 |
| ·企业和消费者的博弈 | 第31-32页 |
| 第四章 发达国家食品行业政府规制研究及对我国的启示 | 第32-39页 |
| ·当前美国关于食品行业政府规制的研究 | 第32-33页 |
| ·食品进入市场之前的政府规制措施 | 第32页 |
| ·食品进入市场后的监测状况 | 第32-33页 |
| ·当前欧盟食品行业规制研究 | 第33-35页 |
| ·食品进入市场前的政府规制 | 第34-35页 |
| ·食品进入市场后的政府规制 | 第35页 |
| ·当前日本食品行业的政府规制的研究 | 第35-37页 |
| ·食品进入市场前日本的政府规制 | 第35-37页 |
| ·食品进入市场后的政府规制 | 第37页 |
| ·当前国外食品行业政府规制对我国的启示 | 第37-39页 |
| 第五章 我国食品行业出现问题及措施研究 | 第39-44页 |
| ·食品投入市场前的问题 | 第39-40页 |
| ·食品投入市场后的问题 | 第40-41页 |
| ·我国食品安全政府规制的策略研究 | 第41-44页 |
| 第六章 小结 | 第44-46页 |
| ·论文主要结论 | 第44页 |
| ·需要进一步研究的问题 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 攻读硕士期间研究成果 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |