| 摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 前言 | 第13-24页 |
| 1.1 目的及意义 | 第13-14页 |
| 1.1.1 我国杂交水稻的历史 | 第13页 |
| 1.1.2 国外水稻杂种优势的利用 | 第13-14页 |
| 1.2 杂交水稻的现状 | 第14-16页 |
| 1.2.1 我国杂交水稻现状 | 第14页 |
| 1.2.2 国际杂交水稻发展现状 | 第14-16页 |
| 1.3 杂交水稻对粮食安全的作用 | 第16-17页 |
| 1.4 杂交水稻发展所面对的问题 | 第17-18页 |
| 1.5 我国杂交水稻面临的问题 | 第18-22页 |
| 1.5.1 杂交粳稻制种纯度问题 | 第18页 |
| 1.5.2 杂种优势遗传机理的研究问题 | 第18页 |
| 1.5.3 杂交水稻品质问题 | 第18-22页 |
| 1.6 影响稻米品质的关键酶 | 第22-23页 |
| 1.6.1 ADPG焦磷酸化酶 | 第22页 |
| 1.6.2 淀粉合成酶SS | 第22-23页 |
| 1.6.3 淀粉分支酶SBE | 第23页 |
| 1.7 试验概述 | 第23-24页 |
| 材料与方法 | 第24-27页 |
| 2.1 实验材料的选择 | 第24页 |
| 2.2 方法 | 第24-27页 |
| 2.2.1 实验设计及处理方法 | 第24-25页 |
| 2.2.2 品质指标指标的测定 | 第25页 |
| 2.2.3 灌浆期AGP、SSS和SBE活性测定的方法 | 第25-27页 |
| 结果与分析 | 第27-53页 |
| 3.1 产量与品质 | 第27-32页 |
| 3.1.1 产量 | 第27-30页 |
| 3.1.2 品质 | 第30页 |
| 3.1.3 产量及其构成因素与品质性状的关系 | 第30-32页 |
| 3.2 不同部位籽粒的产量构成因素和品质性状 | 第32-35页 |
| 3.2.1 不同部位的产量构成因素的差异 | 第32-34页 |
| 3.2.2 不同部位的品质性状的差异 | 第34-35页 |
| 3.3 不同部位籽粒的灌浆动态 | 第35-43页 |
| 3.3.1 三大类水稻不同时期的灌浆动态的比较 | 第35页 |
| 3.3.2 不同部位籽粒的灌浆动态的比较 | 第35-39页 |
| 3.3.3 稻米灌浆动态与品质性状的关系 | 第39-43页 |
| 3.4 灌浆期酶活的测定 | 第43-53页 |
| 3.4.1 不同种类水稻AGP整体差异的比较 | 第43-44页 |
| 3.4.2 不同种类水稻SSS整体差异的比较 | 第44-45页 |
| 3.4.3 不同种类水稻SBE整体差异的比较 | 第45-46页 |
| 3.4.4 不同时期AGP活性差异的比较 | 第46-48页 |
| 3.4.5 不同时期SSS活性差异的比较 | 第48-50页 |
| 3.4.6 不同时期SBE活性差异的比较 | 第50-53页 |
| 结论与讨论 | 第53-56页 |
| 4.1 产量对稻米品质性状的影响 | 第53-54页 |
| 4.1.1 不同类水稻的产量和品质的比较 | 第53页 |
| 4.1.2 不同部位间的产量构成因素和品质性状的比较 | 第53页 |
| 4.1.3 产量构成因素对稻米品质性状的影响 | 第53-54页 |
| 4.2 灌浆速率对稻米品质性状的影响 | 第54-55页 |
| 4.2.1 灌浆速率对稻米品质整体的影响 | 第54页 |
| 4.2.2 灌浆速率对不同部位籽粒品质性状的影响 | 第54页 |
| 4.2.3 不同种类水稻酶活的差异 | 第54-55页 |
| 4.2.4 同一时期不同部位酶活的差异 | 第55页 |
| 4.2.5 灌浆速率与灌浆期酶活的关系 | 第55页 |
| 4.3 讨论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 致谢 | 第61页 |