| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-32页 |
| 1.1 辣椒素简介 | 第13-19页 |
| 1.1.1 辣椒素简介 | 第13-14页 |
| 1.1.2 辣椒素的检测方法 | 第14-16页 |
| 1.1.3 电化学分析方法及其在辣椒素检测中的应用 | 第16-19页 |
| 1.2 碳材料简介 | 第19-28页 |
| 1.2.1 石墨简介 | 第19-21页 |
| 1.2.2 石墨烯简介 | 第21-26页 |
| 1.2.1.1 石墨烯的结构 | 第21页 |
| 1.2.1.1 石墨烯的制备法 | 第21-24页 |
| 1.2.1.3 石墨烯的性质 | 第24页 |
| 1.2.1.4 石墨烯的应用 | 第24-26页 |
| 1.2.3 碳微球简介 | 第26-28页 |
| 1.2.3.1 碳微球的及其复合材料的研究进展 | 第26页 |
| 1.2.3.2 碳微球的特点及应用 | 第26-28页 |
| 1.3 丝网印刷电极的发展及其应用 | 第28-29页 |
| 1.4 本课题研究意义和主要内容 | 第29-32页 |
| 1.4.1 本课题研究意义 | 第29-30页 |
| 1.4.2 本课题主要内容 | 第30-32页 |
| 第二章 基于石墨烯金属纳米复合材料修饰丝网印刷电极测定辣椒素的研究 | 第32-47页 |
| 2.1 引言 | 第32-33页 |
| 2.2 实验部分 | 第33-36页 |
| 2.2.1 主要试剂与仪器 | 第33页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第33-35页 |
| 2.2.2.1 溶液的配制 | 第33-34页 |
| 2.2.2.2 PSS功能化石墨烯的制备 | 第34-35页 |
| 2.2.2.3 银纳米粒子及石墨烯/银纳米复合材料的制备 | 第35页 |
| 2.2.3 丝网印刷电极的预处理和电极的修饰 | 第35页 |
| 2.2.4 实验原理与方法 | 第35-36页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第36-46页 |
| 2.3.1 石墨烯和银纳米复合材料的表征 | 第36-38页 |
| 2.3.2 辣椒素在修饰电极上的电化学行为 | 第38-39页 |
| 2.3.3 实验条件的优化 | 第39-43页 |
| 2.3.3.1 PSS的量对复合物修饰电极性能的影响 | 第39页 |
| 2.3.3.2 沉积时间的影响 | 第39-40页 |
| 2.3.3.3 pH对Ag/Ag_2O-PSS-rGO/SPE检测辣椒素的影响 | 第40-42页 |
| 2.3.3.4 扫描速率速对Ag/Ag_2O-PSS-rGO/SPE检测辣椒素的影响 | 第42-43页 |
| 2.3.4 Ag/Ag_2O-PSS-rGO/SPE稳定性及重现性研究 | 第43页 |
| 2.3.5 辣椒素的标准曲线和检出限 | 第43-44页 |
| 2.3.6 Ag/Ag_2O-PSS-rGO/SPE在实际辣椒制品中的应用研究 | 第44-46页 |
| 2.4 本章小结 | 第46-47页 |
| 第三章 基于PSS-石墨复合材料修饰丝网印刷电极测定辣椒素的研究 | 第47-58页 |
| 3.1 引言 | 第47-48页 |
| 3.2 实验部分 | 第48-49页 |
| 3.2.1 主要仪器与试剂 | 第48页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第48-49页 |
| 3.2.2.1 PSS-Grp与PDDA-Grp的制备 | 第48-49页 |
| 3.2.2.2 丝网印刷电极的预处理及电极的修饰 | 第49页 |
| 3.2.2.3 实际样品中辣椒素的提取 | 第49页 |
| 3.2.2.4 实验方法和原理 | 第49页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第49-57页 |
| 3.3.1 PSS-Grp、Grp、PDDA-Grp的电镜及紫外表征 | 第49-51页 |
| 3.3.2 PSS-Grp/SPE、Grp/SPE、PDDA-Grp/SPE电极的电化学阻抗表征 | 第51-52页 |
| 3.3.3 PSS-Grp/SPE、Grp/SPE、PDDA-Grp/SPE电极的电化学性能表征 | 第52-54页 |
| 3.3.4 实验条件的优化 | 第54-55页 |
| 3.3.4.1 溶液pH对PSS-Grp/SPE测定辣椒素影响 | 第54页 |
| 3.3.4.2 扫描速率对PSS-Grp/SPE测定辣椒素影响 | 第54-55页 |
| 3.3.5 DPSV对辣椒素进行定量分析 | 第55-56页 |
| 3.3.6 PSS-Grp/SPE的重现性、稳定性及选择性研究 | 第56-57页 |
| 3.3.7 PSS-Grp/SPE测定实际样品中辣椒素的应用研究 | 第57页 |
| 3.4 本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 基于氨基功能化碳微球修饰丝网印刷电极检测辣椒素的应用研究 | 第58-67页 |
| 4.1 引言 | 第58页 |
| 4.2 实验部分 | 第58-60页 |
| 4.2.1 主要仪器与试剂 | 第58-59页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第59页 |
| 4.2.2.1 氨基功能化碳微球的制备 | 第59页 |
| 4.2.2.2 实际样品中辣椒素的提取 | 第59页 |
| 4.2.3 丝网印刷电极的预处理和电极的修饰 | 第59-60页 |
| 4.2.4 实验原理与方法 | 第60页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第60-66页 |
| 4.3.1 NH_2-CMS复合材料的表征 | 第60页 |
| 4.3.2 辣椒素在修饰电极上的电化学行为 | 第60-62页 |
| 4.3.3 实验条件的优化 | 第62-64页 |
| 4.3.3.1 沉积时间的影响 | 第62-63页 |
| 4.3.3.2 pH值对NH_2-CMS/SPE检测辣椒素的影响 | 第63-64页 |
| 4.3.3.3 扫描速率对NH_2-CMS/SPE检测辣椒素的影响 | 第64页 |
| 4.3.4 NH_2-CMS/SPE稳定性、重现性及选择性研究 | 第64-65页 |
| 4.3.5 辣椒素的标准曲线和检出限 | 第65-66页 |
| 4.3.6 NH_2-CMS/SPE在实际辣椒制品中的应用研究 | 第66页 |
| 4.4 本章小结 | 第66-67页 |
| 结论 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-77页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 附件 | 第79页 |
