| 中文摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| 1.1 薏苡仁 | 第12-13页 |
| 1.2 薏苡仁提取物 | 第13-16页 |
| 1.3 脂肪酸合成酶的结构和功能 | 第16-17页 |
| 1.4 薏苡仁抗肿瘤与脂肪酸合成酶 | 第17-20页 |
| 1.5 薏苡仁与高脂血症 | 第20-24页 |
| 1.6 研究设想、研究内容和技术路线 | 第24-26页 |
| 1.6.1 研究设想 | 第24页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 1.6.3 技术路线 | 第25-26页 |
| 第二章 薏苡仁提取物对鸭肝脂肪酸合成酶的体外抑制作用 | 第26-42页 |
| 2.1 引言 | 第26-27页 |
| 2.2 鸭肝脂肪酸合成酶的提取纯化 | 第27-29页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第27-28页 |
| 2.2.2 鸭肝脂肪酸合成酶提取纯化方法 | 第28-29页 |
| 2.3 鸭肝脂肪酸合成酶活力测定 | 第29-34页 |
| 2.3.1 药品与试剂 | 第29-30页 |
| 2.3.2 仪器 | 第30页 |
| 2.3.3 溶液配制 | 第30页 |
| 2.3.4 FAS 测活底物试剂的配制与分装 | 第30-31页 |
| 2.3.5 FAS测活底物浓度的测定 | 第31-32页 |
| 2.3.6 纯化后的FAS酶液的活性测定（全反应） | 第32-34页 |
| 2.3.7 纯化后的酶液的分装与保存 | 第34页 |
| 2.4 薏苡仁提取物对FAS体外抑制试验材料与方法 | 第34-35页 |
| 2.4.1 药品与试剂 | 第34页 |
| 2.4.2 仪器 | 第34页 |
| 2.4.3 脂肪酸合成酶的体外活力测定方法 | 第34-35页 |
| 2.5 实验结果 | 第35-38页 |
| 2.5.1 薏苡仁提取物对FAS全反应的抑制 | 第35-36页 |
| 2.5.2 薏苡仁提取物对FAS酮酰还原反应的抑制 | 第36页 |
| 2.5.3 薏苡仁提取物对FAS烯酰还原反应的抑制 | 第36页 |
| 2.5.4 薏苡仁提取物对FAS催化AcAcCoA还原反应的抑制 | 第36-38页 |
| 2.6 讨论 | 第38-41页 |
| 2.7 小结 | 第41-42页 |
| 第三章 薏苡仁提取物对大鼠体内脂肪代谢酶及糖代谢酶的影响 | 第42-60页 |
| 3.1 引言 | 第42-43页 |
| 3.2 实验材料 | 第43-45页 |
| 3.2.1 药品与试剂 | 第43-44页 |
| 3.2.2 实验动物 | 第44页 |
| 3.2.3 实验仪器 | 第44-45页 |
| 3.3 动物试验及生物样本采集 | 第45页 |
| 3.4 生物样本测定方法 | 第45-52页 |
| 3.4.1 大鼠肝脏和脂肪中脂肪酸合成酶活性测定 | 第45-46页 |
| 3.4.2 组织匀浆蛋白含量测定 | 第46-47页 |
| 3.4.3 大鼠血浆和组织中苹果酸脱氢酶活性测定 | 第47-48页 |
| 3.4.4 大鼠血浆和组织中总脂酶活性测定 | 第48-50页 |
| 3.4.5 大鼠体内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）活性测定 | 第50-51页 |
| 3.4.6 大鼠体内甘油三酯含量（TG）测定 | 第51-52页 |
| 3.5 试验结果 | 第52-56页 |
| 3.5.1 组织蛋白含量测定结果 | 第53页 |
| 3.5.2 薏苡仁提取物对大鼠体内FAS活性的抑制 | 第53-54页 |
| 3.5.3 薏苡仁提取物对大鼠体内MDH活性的影响 | 第54页 |
| 3.5.4 薏苡仁提取物对大鼠体内PLP和HL活性的影响 | 第54-55页 |
| 3.5.5 薏苡仁提取物对大鼠血浆中TG含量的影响 | 第55页 |
| 3.5.6 薏苡仁提取物对大鼠血液中G-6-PD（高铁血红蛋白还原百分率）的影响 | 第55-56页 |
| 3.6 讨论 | 第56-59页 |
| 3.7 小结 | 第59-60页 |
| 第四章 薏苡仁提取物对高脂血症模型大鼠血脂的影响 | 第60-75页 |
| 4.1 引言 | 第60-61页 |
| 4.2 试验材料 | 第61-62页 |
| 4.2.1 药品与试剂 | 第61页 |
| 4.2.2 试验药品配制 | 第61-62页 |
| 4.2.3 试验动物 | 第62页 |
| 4.2.4 仪器 | 第62页 |
| 4.3 试验方法 | 第62-66页 |
| 4.3.1 动物模型建立及给药方法 | 第62-63页 |
| 4.3.2 生物样本的采集 | 第63页 |
| 4.3.3 生物样本的测定 | 第63-66页 |
| 4.4 统计学分析 | 第66页 |
| 4.5 试验结果 | 第66-72页 |
| 4.5.1 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠体重的影响 | 第66-68页 |
| 4.5.2 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠肝指数及腹脂率的影响 | 第68-69页 |
| 4.5.3 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠血脂的影响 | 第69-72页 |
| 4.6 讨论 | 第72-73页 |
| 4.7 小结 | 第73-75页 |
| 第五章 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠机体抗氧化能力的影响 | 第75-100页 |
| 5.1 引言 | 第75-76页 |
| 5.2 试验材料 | 第76-77页 |
| 5.2.1 药品与试剂 | 第76页 |
| 5.2.2 试验动物 | 第76-77页 |
| 5.2.3 仪器 | 第77页 |
| 5.3 试验方法 | 第77-89页 |
| 5.3.1 试验动物模型的建立及给药方法 | 第77页 |
| 5.3.2 生物样本的采集及预处理 | 第77-89页 |
| 5.4 统计学分析 | 第89页 |
| 5.5 试验结果 | 第89-94页 |
| 5.5.1 大鼠肝组织蛋白含量 | 第89页 |
| 5.5.2 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠机体总抗氧化能力（T-AOC）的影响 | 第89-90页 |
| 5.5.3 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠总超氧化物歧化酶（T-SOD）的影响 | 第90-91页 |
| 5.5.4 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠体内丙二醛（MDA）含量的影响 | 第91-92页 |
| 5.5.5 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠体内过氧化氢酶（CAT）活力的影响 | 第92页 |
| 5.5.6 薏苡仁提取物对高脂血症大鼠体内谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响 | 第92-94页 |
| 5.6 讨论 | 第94-98页 |
| 5.7 小结 | 第98-100页 |
| 第六章 薏苡仁提取物在大鼠体内的药代动力学研究 | 第100-115页 |
| 6.1 引言 | 第100-101页 |
| 6.2 方法学确证 | 第101-105页 |
| 6.2.1 药品与试剂 | 第101页 |
| 6.2.2 仪器设备 | 第101页 |
| 6.2.3 部分方法学验证 | 第101-102页 |
| 6.2.4 结果 | 第102-105页 |
| 6.2.5 小结 | 第105页 |
| 6.3 血清药代动力学研究 | 第105-110页 |
| 6.3.1 药品与试剂 | 第105页 |
| 6.3.2 仪器 | 第105-106页 |
| 6.3.3 试验方法 | 第106页 |
| 6.3.4 试验结果 | 第106-109页 |
| 6.3.5 讨论 | 第109-110页 |
| 6.4 组织分布 | 第110-114页 |
| 6.4.1 药品与试剂 | 第110页 |
| 6.4.2 仪器 | 第110页 |
| 6.4.3 试验方法 | 第110-111页 |
| 6.4.4 数据分析 | 第111页 |
| 6.4.5 试验结果 | 第111-113页 |
| 6.4.6 讨论 | 第113-114页 |
| 6.5 小结 | 第114-115页 |
| 第七章 结论与展望 | 第115-118页 |
| 7.1 结论 | 第115-116页 |
| 7.2 创新点 | 第116页 |
| 7.3 展望 | 第116-118页 |
| 参考文献 | 第118-129页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第129-131页 |
| 致谢 | 第131-132页 |
